餐厅名称：延平市场 日式炒饭、蚵仔汤
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/256203220
消费时间：2014年/12月
地址：台南市北区公园路862巷内（延平市场QQ堡前）
电话：0935-902662
营业时间：17:00 - 23:00
公休：无
每人平均价位：60 - 105
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒意面、日式炒饭
座标（度分秒）：23°00'48.7"N 120°12'47.3"E
停车：不便（路边停车）


在台南，传统市场的周围常是小吃荟萃的地方，位于北区公园路上的延平
市场亦是如此。而今天乐活团要介绍的无名日式炒饭，就是位于延平市场
内的人气小摊。
公园路862巷中，白天的时候是热闹的传统市场，晚上则摇身一变成为美食
的集散地。除了今天的主角之外，还有大名鼎鼎的阿辉炒鳝鱼（本店）也
在巷口，还时常可以看到老老板阿辉本人在帮客人料理。
而今天的主角日式炒饭小摊是位于公园路巷口进来后的第一个转角处，斜
面对依稀可见金龙溜冰场（已歇业），是很多人年轻时候的回忆。在那个
时代，冰宫、台仔间、台球间都是比较负面的代名词，年轻人只要涉足这
些场所就会被灌上坏孩子的头衔。时至今日，溜冰、电竞与台球早已是为
国争光的项目之一，再回头看看这些已经凋零的记忆，有种不胜唏嘘的感
觉


扯得有点远了，让我们把话题拉回日式炒饭小摊。这里提供的餐点有炒饭
、炒面、锅烧与汤类，虽然没有什么创新的餐点，但却有着络绎不绝的人
潮


蚵仔汤 NT. 35，是酸菜与蚵仔共煮的简单作法


蚵仔的体积不大，不过没有什么腥味


锅烧意面 NT. 50，内含鲜虾、瘦肉、鱼板、花枝圈、鱼丸等食材，以这样
的价位来说CP值算颇高


锅烧意面煮得不会太软也不会太硬，配着丰富的食材一起吃，真是冬夜中
最棒的晚餐


炒乌龙面 NT. 60，台式酱油炒面的作法，一样有放花枝、瘦肉、带尾壳的
虾仁与鱼板丝等等丰盛的材料，是怀念中小时候的口味


日式炒饭 NT. 60，炒饭的本体是比较溼式的口感，但不会有黏在一起的感
觉。上方放了一层的鲑鱼松，让整体口感更加丰富