[广宣] 新北五股 品花苑

楼主: jay70134 (AJ)   2015-01-15 13:22:42
店名:品花苑
地址:新北市新庄区五工路66号5楼
电话:(02)8522-6789
营业时间:平日 午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/192670839
近来饭店业蛮流行在自己饭店外另开设大型餐厅,最近很红的品花苑就是云朗集团下新的
餐饮品牌,餐厅面积占地约1000坪,拥有650个用餐席位,号称是全台最大的把费。不过
品花苑设点选择蛮妙的,选在远离市区的五股晶冠广场开店,应该是看准未来机场捷运
(A3新北站)开通后带来人潮,晶冠广场除了已开始营运的品花苑外,未来进驻的店家还有
国宾影城、颐品大饭店、金色三麦,看起来很有野心。
这次参加痞客邦美食咖小聚会就选在品花苑,与同好们聚会聊天,此活动非餐厅邀约,而
是由痞客邦支付餐费这样~平日午餐定价1080+10%(含龙虾乙只)/位,因为多了只龙虾,
午餐比晚餐贵!(建议买餐券划算许多~)
晶冠广场外观,由于机捷与周边设施还在施工,现场蛮像工地的
我们在餐厅开门前就到了,没想到现场人山人海,大家都等着要吃午餐耶(但我没拍到人
山人好照片XD)。听说因为太难订位了,还有人卖餐券黄牛票!?
餐厅装潢设计以18世纪欧洲花园风格为主题,现场看还蛮漂亮的,与旗下君品云轩一样装
潢都不错
把费也有大圆桌,适合家庭聚餐
餐厅视觉中心是中央的水晶大吊灯,顶上壁画则是参考云朗集团在意大利的饭店-圣庄,
饭店窗外看出去的田园景色。(原来云朗在意大利有饭店!!)
来看看号称全台最大的把费吃些什么,依据官网资料,品花苑提供24种无国界料理,以开
放式厨房呈现,其中有80%的料理为现点现做。第一区就是大家最关心的海鲜!两种螃蟹
、扇贝、现捞鲜虾
生鱼片区
一整只剑鱼拿来装饰挺豪迈的
日式炸物区,炸虾、炸茄子、炸馒头、茶碗蒸、土瓶蒸都在这里,一旁还有串烧区没拍到
......
烤大猪,厨师一直强调这是大猪,不是小只的乳猪!
烤大猪切块成原住民烤猪肉
人气很高的烤鸭卷饼与烧腊拼盘,第一次排队拿卷饼就排了十几分钟,排队时间过长是品
花苑较常被诟病的地方,建议第一次取餐时先从人少的地方去,像是日式炸物、串烧或义
大利面区,等第一轮取餐尖峰过后,其实就不太需要排队了
中式热炒
煎鸡腿排、海鲜煎饼、炒饭
现煮意大利面,有六种面条自己夹,旁边还有披萨与现磨起司粉
配料不少,其中我最爱蛤蜊
蒙古炒肉,比较特别的是还有鹿肉喔!
把自己夹好的肉阿、菜阿、调味料交给厨师现炒,小心别夹太多,不然炒了一大碗很占胃
泰国厨师负责的泰式料理区,这区味道蛮道地的,咸甜辣都有表现出来,重口味啊!
选择偏少的现切水果
港点区,除了自取的蒸笼外,有些只有摆菜牌,需要跟厨师点菜
汤品与餐包
饮料区,咖啡、热茶、霜淇淋机(冰沙口感、味道不错),品花苑没有提供哈牌、莫牌、卡
牌冰淇淋,改成整柜冰棒
这个饮料柜蛮厉害的,这是我最喜欢品花苑的地方,有种便利商店喝到饱的感觉
现做可丽饼、奶油鲷鱼烧
蛋糕区,主要提供一口形式的小蛋糕
开吃前由主厨特别帮我们送来午餐招牌~水煮龙虾,顺边教我们食用方法,堆成山的龙虾
看起来很厉害!
龙虾食用顺序:用手大力转开虾头、头尾分离>用剪刀剪开身体、虾头、大螯支解食用
龙虾上桌要趁热吃,放凉了就没那么好吃了~虾肉吃起来有嚼劲,个人喜欢搭配沙拉酱
螃蟹们,因为我不喜欢吃麻烦的东西,虾蟹们就没吃了,但听同行友人说现捞水煮虾不错
,螃蟹正常
烤肉串们倒是不错,照烧酱蛮到位的
生菜包炒绞肉松还不错,排骨偏韧
生鱼片们倒是蛮新鲜的,不过鲔鱼都炙烧过,不喜炙烧的人可能会有点失望
炸虾正常
贪心版蛤蜊意大利面,面条只夹一点点,但拿了成堆的蛤蛎去炒,一般的盘子装不下,厨
师帮我改用大盘装,蒜味奶油意大利面不错吃!
蒙古炒肉因自选调味料,可视个人口味调整,像这碗多加了点麻油,香气较够
泰式料理我蛮喜欢的(个人重口味阿~),咖哩味道不错很下饭,打抛猪颇咸,一定要配饭
才吞得下去
泰式米粉汤,酸辣够味
现切牛排、烧腊拼盘、鸭肉卷饼,其中我比较喜欢辣子鸡丁,吃起来嘴麻微辣,味道还不
错,鸭肉卷饼因为顾著拍照,不小心放太久了,吃起来有点干,建议一拿到卷饼就要赶快
吃啊!其他东西就正常囉~
甜点部分,品花苑定时推出的泡芙车,一口小泡芙现挤香草与巧克力内馅,一推出来马上
吸引排队人潮
友人觉得香草口味比较好吃~巧克力走浓而微甜路线
甜点部分,奶油鲷鱼烧、起司蛋糕、抹茶红豆蛋糕不错,可丽饼没吃到不知道状况,其他
正常
甜点区我最喜欢的是焦糖布蕾,这个虽然偏甜,但香草馅调的好好吃,还有香草籽在里头
,我吃了好几个XD
品花苑整体吃下来,我觉得菜色比我预期中少一点,海鲜跟泰式料理、中华料理较为突出
,其他则属正常范围,如果不是一定要吃龙虾的话,可以选择平日晚餐过来价格比较便宜
,不然就是找找看有没有餐券才会相对划算!

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