餐厅名称：阿信牛排
消费时间：2015年/1月
地址：新北市三重区龙门路170号
电话：(02)8976-2431
营业时间：17:00-23:00
每人平均价位：100-200元
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文网志＠sa家太平洋日记：

阿信牛排其实比一般平价牛排还没有装潢，旧旧的店面、暗暗的招牌，
但门口停满了客人的摩托车，往内一看，永远坐满了人。
煎台就在门口骑楼处，一靠近就是很重的油烟味，但进入店内会好一些。
来看看店内高挂的菜单，果真是平价牛排店无误。
煎台后方是一个小小的很不起眼的柜台，自行找到位置后，就去柜台点餐、结帐。
用cash换取一张号码牌。
阿信牛排无限量供应红茶及玉米浓汤，不过请自取。红茶、浓汤、餐具都在柜台后方。
红茶略带一点青草茶凉爽的感觉，玉米浓汤则是受过统一集训平价牛排玉米浓汤的味道，
也就是...大家的味道都一样，连勾芡浓度都差不多。
餐包是店员送上来的，每人限量两个。
餐包是十几年前的平价牛排店的餐包味，
会这样说是因为现在很多平价牛排的餐包奶油都偷工减料到吃不出奶油味了，
但阿信的餐包除了烤得暖暖的，还有非常浓郁的奶油味。
咬开就可以看到油油亮亮的乳黄色奶油抹在餐包内。
又等了一会，终于听到店员喊著90号，
sasa跟小学生被点名一样的手举高高，让店员把滋滋响的牛排送到面前。
桌面有牛排酱、番茄酱、辣酱油、辣椒酱种种酱料可以选择使用。
厚片沙朗(220元)。
目测沙朗约有2-3公分厚，算是sasa在平价牛排店中吃得最厚牛排了，
而且大约有男生手的大小，光份量就觉得十分便宜。
法式羊排(200元)。
份量就没这么澎派了，三只不算大的羊排，连sasa都觉得有点少。
无论是牛排或羊排，肉质都很嫩，但...嫩的有点假，感觉应该是有做过特别处理；
sasa是觉得软嫩的很好吃，只是边大口嚼肉，心里边会有点担心是不是天然。
另外，跟所有平价牛排一样，浓重的酱汁味道全然盖住肉味，
只有到要吞入喉那刻，会有感觉到些微的肉味，其余时候就只有磨菇酱的味道。
(酱汁可选择磨菇酱或黑胡椒酱)
底下舖得铁板面是粗的乌龙面，不过铁板面通常都是将面煮得过软，
追求面一定要有Q劲有口感的sasa不爱吃铁板面。
以平价牛排店来说，阿信牛排真的很威，牛排又大块又软嫩又便宜，绝对要大推荐。
但如果有在追求肉的品质、肉的口感、肉的自然鲜甜味，
这种平价牛排就不可能是选择了。