餐厅名称：HONEY PIG RESTAURENT 韩式烤肉
消费时间：2015年 1月 9日
地址：台北市信义路四段415号之3
电话：02-2725-5757
营业时间：24小时
图文版见 http://maverick007.com
“☆ HONEY PIG RESTAURENT 韩式烤肉”一文
或deepLink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/41880286
1/6 友人传私讯来问要不要吃“Honey Pig”
马上上网Google一下
原来是1/8要开幕的新韩国烤肉店
但她来自美国而且是24小时营业
好像很有趣的样子
马上回复+1
后来朋友报告订位状况
1/8已经全被订满
只剩下1/9
而且没法订七点的位置
要嘛六点 要嘛八点
六点对上班族比较赶
于是就决定吃1/9 晚上八点场
1/9七点多来到店家
这个点在以前炬芯餐厅的位置
但比炬芯餐厅大上一倍有（整个一楼都包了）
现场排队的状况真的有鬼扯到
从基隆路的店门口
沿着店家信义路的整面玻璃墙
一直排到转角的小巷子里
好家在朋友有订到位
不然是要排到天荒地老喔
听说有人排了八小时
友人渔夫夫妇他们则是周日早上9：30来
排了三个半小时 Orz 真有耐性
真的要感谢友人Victor的订位
因为来了才发现一月全订满了
二月还没开放订位
要吃到至少要等到二月以后
不然就是到现场当疯子排个几小时
我没那个闲情逸致
这么冷的天还是窝在家里比较爽
虽然订位时间到
但是店家似乎没有赶人
所以我们还是在门口等了一下下
才被带位到我们的桌子
桌上已经摆好小菜（可以续）以及沾酱
菜单就这样一大张 没什么蔬菜 全是肉
以及一面的饮品酒水
虽然已经正式营业开卖
虽然品项编到43号
但21号以后的菜都没得点
我没问是因为已经全卖完
还是人手不够所以没法卖就是
开幕期间（1/8-1/11 这四天）
赠送饮品
有罐装的七喜跟可乐可选
每人送一瓶
7-10人照宣传海报说
还有送煎饼+韩式拌饭+肉类一盘
我们10人送了海鲜煎饼
肉类则是选厚片五花肉
但是没看到韩式拌饭
不过多来了两碗大酱汤与两碗高汤蒸蛋
小菜有：
泡菜(白菜跟萝卜) 、调味海苔与右下角这个
看起来像豆皮、吃起来口感像甜不辣、甜度像烤麸的小菜(姑且称为甜不辣)
还有一种拔丝马铃薯
跟拔吃地瓜吃起来一样
只是糖壳里面地瓜换成马铃薯
这里的白菜泡菜比较篇酸（刚好是我的罩门）
我比较喜欢东势金妈妈那种添加了水果香甜的口味
泡菜萝卜则是脆的口感明显
没有什么酸味、辣味
海苔咸咸酥酥
没法多吃会觉得太咸
由于我喜欢甜甜的烤麸
所以这甜而不辣的甜不辣我也还算喜欢
一份肉类附一碗饭
煮得不错
有点黏又不会太黏
金黄色烤肉沾酱每人一份 颇甜
烤盘有个小洞
多余的汤汁会从这个小洞滴下来
小洞下方有个承接盒会收集起来再拿去倒掉
另外店员会拿泡菜白菜跟豆芽直接放上烤盘加热
加热过酸度会减低许多
这种我比单独小碟盛的小菜吃的要多一些
这里走的是桌边服务路线
不知到是不是凑巧
帮我们服务的三位女服务生
有两位是韩国人
19号(菜单上的编号) 【韩式特调炒鸡肉】
腿肉嫩是一定的
醃酱调味并不辣而带微甜
开幕期间招待的1号 【厚片五花肉】
虽然有一层肥肉
但吃来厚实不油腻
我们揪大桌的加码招待
20号【海鲜煎饼】
海鲜料不怎么多
我只吃到稀稀落落的花枝
葱倒是比较明显
但是这里的饼皮
外酥内Q且不会油腻
有别于一般坊间那种都是面粉浆
粉粉口感的煎饼
这个好吃有特色
也是开幕期间招待的
27号【大酱汤】
29号【高汤蒸蛋】
结帐明细上的编号是44、45号跟菜单上的编号不同
而且实品跟菜单上的照片差距也有点大
几乎无料，实在很虚啊！
（虽然是日文的"无料"(免费)，但也不用顺便符合中文的"无料"吧！）
还是这两个菜单以外的编号
是特制的减料招待版？
15号【辣炒鱿鱼五花肉】
14号【辣炒牛肉章鱼˙】
鱿鱼非常厚实也不会咬不断
五花肉是薄片 但我没抢到
小章鱼就像火锅店的水煮小章鱼但多了韩式辣酱调味
牛肉是薄片醃渍的略甜
至于菜名上的"辣炒"两个字
我这个吃不太辣的人却一点也不觉得辣
10号【特调韩式厚骨牛小排】
我们点了两份
所以是799 x 2 = 1598
剩下的烤盘空间也别闲著
再塞两份的8号【韩式特调烤牛肉】(519x2=1038)
这牛小排真是没得挑的
又厚又甜又多汁
这两份我一个人应该也可以轻松完食吧
特调烤牛肉
那种甜甜的滋味
只要是吃过韩式烤肉饭的人
应该都尝过这味道了
最后韩国美眉拿上来这盘
猛一看以为是鸡肉
咦？我们好像从头到尾只点了一次鸡肉啊！
原来是12号的【牛肚】
我们说的牛肚其实是指牛的胃
牛有四个胃
我们常吃的是第二个胃
又叫蜂巢肚
之前台北街头多了一间卖牛肚包的店
(参考“☆ 3 Cows 意大利牛肚包专卖”一文
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/41621035 )
用的则是牛的第四个胃
也叫真胃
这里的牛肚看起来都不像
但是我也没去问是牛的第一还是第三个胃就是
厚切长条
吃起来很有脆感嚼劲
带有一点点内脏味
而且越冷味道越明显
要趁热吃否则会恶心
不过这道菜大家似乎不是很捧场
结帐明细 清清楚楚
只是全部写英文
果然是美国来的
现场好几个大电视
播放的是快节奏的K-Pop音乐
几个桌子间会有外场的工作台
摆放调料、小菜以及预备上的菜
我们一行人离开的时候
已经晚上十点一刻
还是很鬼扯的沿着店外围排了一圈队
东西是还不错吃（牛小排最好吃但一份两大长条要799...）
但台湾目前也不是完全吃不到类似的味道
男孩子要吃过瘾
一个人一张小朋友以上应该是跑不掉的（好像在台湾的韩国烤肉都一样，除了吃到饱）
所以朋友们"又跑去东区烧烤店续摊" <==很重要所以标起来
我们十人用餐招待一盘肉、一份海鲜煎饼、大酱汤蒸蛋各两碗外加每人一瓶罐装汽水
（以上是开幕前间优惠）
小菜（连烤盘上的豆芽共六种）无限续算有诚意（不过也要合胃口才有续的动力）
CP值没有想像的高
就是平常台湾一般韩国烤肉店的价格
如果路过不用排队
进去吃吃让韩国美眉服务一下OK的
但是以目前排队夸张的情况
没订到位
我打死不会傻傻的去现场吹冷风罚站等位置的
现在这种状况
我插过旗 吃过了就好
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HONEY PIG RESTAURENT 韩式烤肉
地址：台北市信义路四段415号之3
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