餐厅名称：Mr.&Mrs.Bund
消费时间：2014年/10月
地址：上海市黄浦区 中山东一路18号外滩十八号6楼
电话：021-63239898
营业时间：晚餐：周一~周日5：30PM~10：30PM(LO)；
宵夜：周四~周六11：00PM~02：00AM(LO)
每人平均价位：600~750rmb
可否刷卡：可
推荐菜色：袋蒸黑鳕鱼/罐蒸柠檬大虾/鹅肝酱慕斯/香浓柠檬塔
官网 : http://www.mmbund.com/
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/404902642
刚来上海时就听过Mr. & Mrs. Bund的大名，但那时一直把这家餐厅误会成Mr. & Mrs.
Bond，只能说把外滩先生小姐唸成庞德先生小姐实在是差很大啊！
身为上海外滩的高级餐厅，而且多次名列全球和全亚洲最佳餐厅榜单，价格自然不会太便
宜，所以特别选择庆祝老公生日时才来，总得给自己找个用餐的理由才不会太有罪恶感嘛
！庆祝生日这个理由够充分了吧~哈
这里的服务员都很活泼热情，而且不是很制式照着官方话术走的那种！
从引导我们入座到点餐的整个过程都专业中带着自然随性，不会给人时时刻刻都需要
正襟危坐的拘束感！
我们比较早到，所以空位还很多，不过靠窗的位置都坐满了！要不是有事先预约，应该很
难坐到靠窗位置！
座位旁有超可爱的小椅子可以放包包，好想搬一把回家啊！
EVIAN 气泡水 75rmb
基本上不需要自己动手倒水，杯子快空时自然会有服务员主动帮忙加水！
餐前的免费面包和奶油
面包外脆内软，有着很天然的淡淡麦香，而且份量非常多，多到我们只解决了二分之一，
好想把没吃完的打包回家当明天早餐啊(被收走时我差点发出哀嚎)！
除了面包，餐前还有免费的沙丁鱼慕斯搭配脆饼！
这个看起来像猫罐头的沙丁鱼慕斯真的很好吃，近乎泡沫的慕斯超级细致，每口都有浓浓
的微咸海味在嘴巴里融化，差点都要舔罐底了！不知道有没有在卖？！
招牌必点前菜-鹅肝酱慕斯 120rmb
这道前菜非常好吃！(虽然搭配的面包和餐前免费面包的其中一款很像，噗)
鹅肝酱慕斯在最底层，上面则是扑满榛果和苹果泥，看似不搭嘎的组合却意外合拍，抹在
面包上超级好吃，而且幕斯入口即化，很合我们的口味！觉得面包吃太多的我们甚至
单吃这个鹅肝酱慕斯，一样爽口又美味啊！
起司意大利面 90rmb
因为怕吃不饱点的意大利面~
里面有多种不同口感的起司，味道非常浓郁，喜欢起司的朋友一定会很爱，虽然调味上有
点偏重口味，但吃到最后也不会腻耶！
而且面的部分很Q，整体说起来还不错！
招牌必点-罐蒸柠檬大虾 180rmb
你没看错唷，这罐蒸柠檬大虾看起来很澎湃，实际上罐子里面只有一只虾，哈哈，好贵啊
！不过因为也是招牌之一，所以还是心一横点了！
不过虾子的Size颇大啦！一口无法解决~
透明的罐子里面除了大虾，还装有柠檬草、柑橘和香草条，虽然离现在写食记已经吃完一
段时间了，但我还是记得透明罐在我面前打开那瞬间的香气四溢，那是一种鲜甜果香、微
甜香草味和淡淡虾味的混合，非常诱人！
整只虾被切成四等份串在一起，所以食用起来非常方便，我觉得很好吃耶，除了虾子原本
的鲜味，还有淡淡柑橘和柠檬草的味道，而且虾肉很Q弹，实在是很意犹未尽，好想再吃
一只虾的欲望强烈到差点要把罐子底部的柑橘汤汁倒出来喝个精光，哈！(我有偷喝一小
口，好酸啊！)
烤羊腿 160rmb
因为几乎都点海鲜类，所以想说点只羊腿来试试，不过后来看别桌肉类方面大部分都点牛
排比较多~
羊腿比想像中嫩，而且不会很羊骚味(啥啦XD)，还算不赖！
超级招牌必点-袋蒸黑鳕鱼 280rmb
虽然在网络上看到这个袋蒸黑鳕鱼是必点，但一开始并没有抱太大的期待，因为根据以往
的经验，鳕鱼不就是鳕鱼嘛！顶多就是非常新鲜且肉质细致，是还能多特别，难道鳕鱼会
在嘴巴里游泳嘛！谁知……以前的我和猪爷实在是见识太浅了，这个鳕鱼真的超级好吃啊
！
服务员会把蒸好的黑鳕鱼整袋拿到客人的桌子旁，现场拆解放入碗内，而碗里面已经有饭
和一些蔬菜！
酱汁很珍贵，一滴都不能浪费，要通通倒进碗里唷！
这碗看起来不算太精致的黑鳕鱼配饭，吃起来只能用"惊为天人"来形容，比一般只是原味
的鳕鱼更有层次，而且调味过的黑鳕鱼还是保留了原本的鲜甜，反正就是超级超级好吃啦
！我甚至觉得酱汁里面好像有松露的味道耶！
猪爷和我都觉得这道非常赞，以后专程来这里只点这个鳕鱼也甘愿！超推荐！
马铃薯泥 70rmb & 绿色蔬菜 60rmb
点烤羊腿和袋蒸黑鳕鱼的时后，服务员问猪爷和我要不要搭配蔬菜或是马铃薯泥，不知死
活的我们以为是主菜都有的配菜，就给它点下去了，哈哈哈，结果其实是要额外加钱的啊
！
虽然马铃薯泥非常细致，但它就是你知我知的马铃薯泥囉！而蔬菜是很新鲜很嫩的碗豆，
但它毕竟不是杰克与巨人的那种碗豆，所以……
下次会注意不太需要点这个，哈哈哈！
正餐吃完了，当然要用甜点来做个ending囉！
季节限定-覆盆子CHANTI 80rmb
本来服务员推荐熔岩巧克力，但因为前几天才刚吃过，所以服务员改推这个季节限定甜点
覆盆子超级超级新鲜，虽然有点酸，但和微甜口感类似浓稠雪白奶泡的覆蓋物超搭，还不
赖！但牙口不算太好的猪爷觉得酸到牙齿发颤XD，他宁可吃熔岩巧克力~哈
主厨推荐必点甜品-香浓柠檬塔 110rmb
第一次来绝对必点这道，非常好吃而且特别，是比较偏成人口味的甜点！
乍看到整颗甜柠檬被端上桌会有点错愕，但其实柠檬已经被挖空，中间填入柠檬Sorbet和
柠檬果肉
虽然柠檬皮微苦，但和酸酸甜甜的内馅超搭，还带点淡淡香草味，真的非常好吃，很让人
惊艳的甜点，是这次完美的句点！
餐厅几乎都是室内座位，不过还是有一个小小的露台，从露台可以远眺陆家嘴摩天大楼建
筑群，很适合主菜吃完出来透透气后再战甜点！
小小烟灰缸提供有抽菸习惯的人可以解解菸瘾，不过今天天冷没人出来抽菸，谁都不想被
冻成冰棍啊~
外滩的夜景真的是无价，美景配美食超惬意der！
这次订位时忘记向服务员表明是来庆祝猪爷的生日，害我们只能眼巴巴的看着别人有免费
而且会喷火花的烟火小蛋糕，好羡慕啊！
虽然没有小蛋糕，但整个用餐过程真的很享受，是会放入高级口袋名单的餐厅，绝对是外
滩餐厅里面的NO.1！
食后小感想：
1.气氛美、食物佳、服务员素质好是我们对外滩先生小姐的感想！是非常适合庆祝特殊节
日的餐厅~
2.如果只是想来吃吃气味，一个人一道前菜＋主菜＋甜点即可，起司意大利面算是多点了
，因为有免费的面包， 吃饱绝对没问题！！配菜也可以不用点，所以如果服务员问要不
要搭配蔬菜or马铃薯泥，一律say NO！(真的想吃当然就点囉！)。
3.根据在上海比较高级一点的餐厅的用餐经验，如果不想额外点气泡水or矿泉水，在
服务员问：“要喝有气泡的or没气的矿泉水？”时，可以回答：“请给我一杯温水，谢谢
！”这样他就知道你的意思了~