※ [本文转录自 Wanhua 看板 #1KhJvIfk ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Wanhua
标题: [食记] 西本愿寺广场-八拾捌茶轮番所RINBANSYO
时间: Wed Jan 7 22:10:23 2015
店家名称：西本愿寺八拾捌茶轮番所RINBANSYO
消费时间：2014年10月
地址(位置)：台北市万华区中华路一段174号
电话：(02)2312-0845
推荐原因：市定古蹟活化运用
营业时间：13:00~22:00 (全年无休)
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30633151
在前年西本愿寺广场整修完毕开放参观之前，这块位于中华路旁长沙街与贵阳街之间的区
域，对我来说最重要的记忆就是水煎包与小米粥，当年在排队买煎包的时候，怎么也想不
到矮房子与铁皮屋身后，竟然藏着这样的古蹟与历史建筑。西本愿寺广场-八拾捌茶轮番
所。
1924年完工的轮番所是日式木造建筑，当年是西本愿寺总住持人的宿舍，目前看到除了屋
瓦之外大多是经过外观修复的结果。历史建筑能够活化运用让游客多个休憩喝茶的场所，
身处台北闹区也能有一片静谥的天空。
八拾捌茶轮番所的室内分为两个区块，榻榻米加上和式纸门的空间，当然要盘腿而坐假装
自己来到京都一般。
坐在这里会不自觉得放低音量
担心脚会麻的话还是有一般座位区可以选择，不过就少了点在历史建筑里喝茶的感觉~
八拾捌茶也有贩售包装的茶品，各种礼盒外观都相当有质感。
八拾捌茶的价目表，在这里泡茶有个很特别的地方，不是用茶壶而是用大碗公泡茶，这么
特别当然要点一份来感受。碗泡乌龙茶售价在240~310元之间。
也有单杯的饮料可以选择，多种冷泡茶、现煮纯奶茶以及无咖啡因等饮料，价格在
150~180元之间。
甜点系列-茶点心的种类并不多，只有台菓子120、洋菓子120以及上生和菓子240三款
在茶与茶点上桌之前会先送上粥水与米菓，用意应该是让味蕾回归单纯的触觉。
台湾绿茶 240元，对于初次造访的游客，工作人员会到桌边示范如何用碗泡茶。
将70~80度的热水倒入碗中，用汤匙搅动茶叶使其渐渐的舒展开来，依个人喜好来调整茶
汤的浓度即可。
茶水不够可以再添加，适合想在这待久一点的时候。
台菓子 120元，用小竹篮盛装的甜点真的很有台式古风，艋舺老店三水饼舖的白豆沙酥是
我很喜欢的口味，另外再搭配台湾传统小点凤眼糕与芝麻脆饼，就是适合泡著碗公茶的台
式下午茶。
现煮纯奶茶-玉兰红茶奶(附一块桃酥) 180元，习惯喝又甜又浓的奶茶建议别点这款，淡
淡的奶香与茶味
和菓子(纯素) 230元，依据时令特制的上生菓子，10月份的这天提供的名为牡丹，不过建
议想点和菓子的朋友要有心理准备，和菓子贵在细腻的作工与优雅的造型而非份量，用茶
杯当比例尺不难看出她的体型并不大。
入口感觉成分应该是以白豆沙为主，甜度较高口感细致。
在八十八茶轮番所喝完茶，继续跟着西本愿寺广场的导览地图来寻找历史的足迹。
西本愿寺钟楼为市定古蹟，原本钟楼内的铜钟在二次大战后遗失，目前看到的铜钟是仿制
品。
木结构也有部分经过修复。
本堂台座，西本愿寺木造的大殿于1975年发生火灾时烧毁，目前仅存一层楼高的台座。
台座内部目前是台北市文献会的展览空间，树心会馆也是市定古蹟，是日式的红砖建筑。
西本愿寺八拾捌茶轮番所RINBANSYO
营业电话：(02)2312-0845
营业地址：台北市万华区中华路一段174号
营业时间：13:00~22:00 (全年无休)