餐厅名称：宜兰 兰晶心作料理
消费时间：2015年/01月
地址：宜兰市东港路6-41号
电话：(03)9371234
每人平均价位：660+10%
可否刷卡：否
有无包厢：有
官网：http://lanjing.com.tw/
====================================================================
好读图文网志版：
http://melacwch.blogspot.tw/2015/01/food.html#more
====================================================================
宜兰的无菜单料理有好多家，兰晶就是其中之一，兰晶的原名是牛栏，本来是卖温体牛料
理的，不过因为牛肉料理的客群比较有限，所以在今年4月改名为兰晶，利用当地的食材
结合花艺、果雕等美学创意，开发各种无菜单料理，除了留住原本的客人，也能开发新的
客群，就在元旦连假，我们便特地开车前往品尝。
▼兰晶比较靠宜兰市的郊区，除了门口之外，附近的路边也都可以停车，还蛮方便的。
http://goo.gl/XOteVG
▼一进门可以在墙上看到一头金色充满活力的牛。
http://goo.gl/z7z9li
▼今天我们是在包厢内用餐，兰晶一楼有两间包厢，分别叫兰轩和晶轩，我们预约时并没
有特别指订要包厢，所以当服务生把我们带到包厢时，还蛮惊喜的。
http://goo.gl/Smr5Ns
▼晶轩的大小大约可以让6个人用餐，而今天我们只有4大一小，坐起来蛮舒服的。
http://goo.gl/bLl4AY
▼椅子上放了好几颗彼得兔的抱枕。
http://goo.gl/YbO6Yp
▼进到包厢内，餐具已经准备好了，兰晶的餐点并没有提供饮料，只有提供热茶，所以如
果要喝饮料就要另外再点。
http://goo.gl/Spck2n
▼看到这一球的哇沙米，就知道今天一定有生鱼片。
http://goo.gl/FfLwHp
▼果然第一道上来的就是丰盛的海鲜料理，里头除了三种的生鱼片外，还有鲜虾、透抽、
鲍鱼等另外还有包著金枣干的油鸡，既新鲜又好吃。
http://goo.gl/X4A5Tq
▼第二道是宜兰的名菜-兰阳西鲁肉，里头有大白菜、肉丝、蛋酥、鲜蚵等，搭上一点胡
椒的辣味，非常好喝。
http://goo.gl/wW4ntr
▼下一道是养生红曲猪肋排，服务生端上来时，铁盘上还在滋滋做响，由于我们只有4位
，所以端上来时是已经分切好的，涂上红曲的猪肋排经过烘烤后吃起来带点甜味，搭上旁
边的酱汁，非常对味，这么大一个铁盘只放了四枝实在少了一点，吃不过瘾呀！
http://goo.gl/wLX8Ly
▼紧接着是焗烤地瓜，上面的摆盘装饰让整个地瓜料理变得高级了起来。
http://goo.gl/gcdkPT
▼地瓜里头夹着一条的蟹肉棒，上面再加上起士做焗烤，地瓜非常的绵密鲜甜，连着皮一
起吃，很美味。
http://goo.gl/h42MTM
▼下一道是软壳蟹太阳花，用一个超大的高脚杯，里头装着面包、南洋风味的咖哩及酥炸
软壳蟹，面包非常的软，咖哩吃起来不会过咸，搭著吃，既好吃又有饱足感，里头的软壳
蟹也很美味，这个酱汁如果搭个白饭，应该可以多吃个一碗不成问题。
http://goo.gl/3aTkA6
▼再来是雪梨炖鸡汤，原本搭配的是牛肉汤，不过因为老妈不吃牛肉，在订位时有先提醒
，所以店家直接说那就换成鸡汤，鸡汤一样很好喝，不过一般餐厅的鸡汤也都蛮美味的，
所以就没有特别惊艳，
http://goo.gl/7D8PbS
▼接着是清蒸鲜鱼，用的就是第一道海鲜拼盘中的那尾鱼，蒸鱼的火候掌握的很好，鱼肉
吃起来很鲜嫩，不过因为有一半拿去做生鱼片了，所以鱼就只有一面。
http://goo.gl/cIo3Ps
▼最后一道是鲜味九孔，高脚杯下面各放一块火龙果及奇异果，九孔上红色的是辣椒丝，
九孔很鲜，吃起来很弹牙，不过可惜火龙果较不甜，而奇异果有点酸。
http://goo.gl/cakoXj
▼餐后的甜点是芒果奶酪，吃得出应该是真材实料，而水果则有四种，西瓜、莲雾很甜，
凤梨不是当季，所以酸了点，而黄金小蕃茄就不是很好吃，吃起来皮厚了点，且没啥汤汁
。
http://goo.gl/8j4fEf
心得：当天不知是不是因为接近客满的关系，上菜的速度有点慢，整套吃完，花了我们快
2个半小时，不过以口味来说，每道菜都蛮好吃的，连我家吃喜欢吃热炒的老妈都说好吃
，以份量来说，女生应该可以吃得饱，而男生大约有八分饱，以价格来说，这样的份量及
菜色在无菜单料理中，660+10%应属中间价位，可惜这次只有4个人来吃，如果人数再多一
点，就可以看到各式各样大到夸张的容器了。