餐厅名称：阿信越南美食
消费时间：2014年/11月
地址：新北市新店区宝安街10号
电话：2912-6655
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：生春卷 烤肉饭
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大坪林菜市场巡礼，北新路的这个菜市场平常比较少去，
但熟食也比较多可以捕获，
尤其是星期六还有现炸的地瓜炸鸡等热食(离题了)
在转角有一间阿信越南美食 老实说也是看了一步一脚印就默默的放在名单里
店铺其实满宽敞，那天神经不知道断到哪里只有拍到一点点场地
菜单就在墙上　主要是生春卷　米线　河粉　烤肉饭
搭配不同的主食　也可以参考实品照片来思考要吃啥
红茶可自取　配电视刚刚好
有着火辣辣椒酱以及海鲜酱可以搭配
鲜虾春卷　　90
一份四卷　每一卷都颇大而且扎实
半透明的春卷皮可以明显看到卷中好物
特别选了纵合款　鲜虾和肉片的组合
每一份都有一尾鲜虾以及白斩肉片　纯肉片组合的就是两份肉片这样
还有生菜以及花生米都清晰可见　
春卷皮的功能真的很强大　既是可以把食物紧紧包覆　
又能够清楚看到绿白红颜色分明　刺激食欲
米线包得紧紧紧　一口吃下不小心还会呛到，
请务必要沾取鱼露后整体鲜度满分，
青脆蔬菜以及小黄瓜增加不同口感，
吃到肉片或是鲜虾时那种紧绷又多了油脂的柔软感，
应该就是生春卷独特的魅力吧
挑战了一下辣酱的部分，少少吃可以接受～
烤肉米线 85　　
一样是选用生春卷里面米线当主角　
铺上红萝卜　小黄瓜丝以及生菜
米线感觉有泡过温热的汤汁　吃起来比较温暖
重头戏当然是最上方的烤肉囉
富有油脂的猪五花　
酱汁炒煎过的香气和咸度，
用来配米线刚刚好，
份量超大一碗应该男生吃刚刚好，