餐厅名称：宏成米糕
消费时间：2015年/1月
地址：嘉义市延平街242号附近（店家无门牌，近文化路）
营业时间：中午～晚上
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/83852774
　　在延平街近文化路处有两家小店，其一是较常被提及的巷仔内小
笼包，隔壁则是这家卖米糕及香菇肉羹的宏成米糕。与邻近国华街上
的原延平街米糕比之，这个店家较少被提及。
　　以米糕店来说，这里的餐点选择相对多些，因此除米糕及肉羹外
，顺道点碗卤肉饭品尝。
米糕　30元　卤肉饭　30元
　　米糕卖相同嘉义市区多数米糕摊，配菜同样是小黄瓜片。米糕米
粒稍溼软，不知与卤汁淋过多是否有关。肉臊瘦中夹肥，卤汁香气相
对淡些，整体滋味一般。
　　虽米糕表现平平，但相较于卤肉饭，感觉这清爽肉臊还是搭配米
糕较出色，因可与米香互提衬，若单佐白饭便稍嫌单薄。　　
香菇肉羹　35元　烫青菜　30元
　　香菇肉羹符合个人勾芡适中不过甜的喜好，汤头里的微甜感觉来
自笋丝及大白菜等食材，而不单纯是大把可怕的糖。肉羹里的赤肉条
吃来滑条又保有些许嫩口挺好。
　　由于肉臊味道较淡，因此烫青菜个人吃得稍辛苦，幸好菠菜鲜脆
不老，当做健康菜肴也就是。
　　左近的香缘馄饨面同样是觊觎已久的店家，来盘算该何时去探险
好了。
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