[食记] 新北市板桥区 博多拉面|浓郁的豚骨汤头

楼主: windfree (小宅柠檬)   2014-12-31 00:48:58
餐厅名称|博多拉面(府中站)
地址|新北市板桥区府中路11号
捷运|捷运板南线府中站2号出口
电话|02-8969-8288
营业时间|11:30-14:00、17:00-21:00
可否刷卡|无
服务费 |无
提供WIFI|无
推荐菜色|叉烧拉面、炸豆腐
消费时间|103年12月
消费金额|370元/2人
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/252206905
近年来,日本拉面纷纷攻进台湾,其中不乏掳获人心的正宗日本拉面,但说到温暖,绝对
没有这碗博多拉面令人感到温热舒心,因为这里的拉面有法宝!而这间拉面一吃就是五、
六年,也可以说是板桥区的老味道。
这间博多拉面位于板桥旧火车站这区,对面有中华电信与板巧区户政事务所,也非常邻近
捷运府中站2号出口,位置非常便捷。
里面的装潢比较简单,灯光略为昏暗,与现在崭新的日式拉面店相比,的确有比较local
的感觉,但这并不减损它的美味。
桌面上都有菜单,也有点餐单。将自己想点的餐点画在点餐单上后,自助到柜台点餐并且
买单。
这里的拉面小菜很多样,也比较偏台式,虽然日系气息不足,但是却很符合台湾的口味。
黄金蛋,15元
菠菜,30元
泡菜,30元
单吃可能吃不出好味道,但很适合加在拉面里改变汤头口味,会融合成浓郁奶香又带点辛
辣口感的汤头,也值得尝试。
拉面上桌前,服务生会先将酒精挤在锅架中,这就是拉面保温的法宝啦!
没有什么比在冬天吃到热呼呼的食物更好的了!
叉烧拉面(迷你碗),120元
这里的汤头是白色豚骨汤头,带有浓醇的奶香,让人欲罢不能!看看拉面的价钱也觉得蛮
犯规的@@
这汤头配上叉烧肉真好吃,搭配细面条,一口汤一口面再吃一口肉,好吃到没时间跟对面
的朋友聊天。
炸豆腐,55元
这里的炸豆腐是使用传统板豆腐下去炸的,外表炸得金黄酥脆,咬下后满口豆香,非常好
吃。喜欢吃炸豆腐的人客啊~走过路过,千万不要错过漏点捏!
看到博多拉面门外的这张海报有些安心,毕竟现在外食真的让人有点提心吊胆。
整体来说,我会觉得博多拉面真的好吃到让我不太会去注意到它的装潢跟服务,虽然这两
样也都没有表现得很差,谁说一间餐厅一定需要毕恭毕敬的服务人员,如果餐点真的实惠
又美味,相信一定会有饕客不断地前往的。如果在寒冷的天气里,想吃一碗绝对热腾腾的
拉面,到博多拉面肯定没错!咦?不过不要忘了,有很多客人的想法略同,要记得趁早去
排队喔!

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