[食记] 花莲 台南虱目鱼

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-12-30 23:29:47
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41606509
时间:2014/11
周末来花莲参加同学的婚礼,星期五下班后搭车前来花莲,在旅馆放完东西
后,一路走到市区找宵夜吃。想起前两年过年时与朋友在中正路上吃的摊贩
,逛了逛好像也没其他好吃的,所以又来了一次。
这家中正路上的台南虱目鱼很晚才开店,开至深夜,是市区除了包子蒸饺之
外的宵夜选择。
鱼肚粥$90
点了一碗鱼肚粥,这里的虱目鱼肚在肉质的细嫩程度上还是没比台南的好,
不过鱼刺处理的十分干净,肉质没那么滑嫩,而是比较紧实些,鱼肚也没台
南的那么鲜甜,大概产地新鲜的鱼吃起来还是有差。汤头清甜带着芹菜油葱
味,十分传统的味道,粥的部份其实像泡饭,不过米饭口感有些滑润,味道
不错。宵夜吃这么一碗也不会感觉太饱腻,份量挺刚好。
菜脯蛋$25
菜脯蛋就是很台菜的风味,咸香脆嫩的菜脯伴着葱香的煎蛋,清粥小菜都会
有的一道,虽然味道不出奇,但个人喜欢这种古早味。
台南虱目鱼
地址:花莲县花莲市中正路571号
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