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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹‧清夜] 饺子大王 ～30年老店重开
时间: Tue Dec 30 22:23:25 2014
[新竹‧清夜] 饺子大王 ～30年老店重开
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消费时间：2014/12
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　　新竹清华大学旁有两家“饺子大王”。
　　一在建新路，一在水源街（这家店名前还有“金元宝”三字）。
　　这两家有无关系，我不清楚。
　　不过这两家倒是还有类似的经历，就是在同一条路搬迁过。
　　只是若没记错，金元宝饺子大王的搬迁应该前后差不了多久。
　　但建新路的饺子大王（原址后来开了8锅），却是歇业两年多后，搬到离原址约
半公里外的同条路重新开幕。
　　由于对于面食类没有超喜好，金元宝饺子大王就算后来改城内用有汽水、冰淇淋等
自助吧吃到饱，我还是没去试过。
　　至于饺子大王，好像是吃过，但印象不深，应该是不甚得我心，。
　　不过老店新开的开幕前三天有八折优惠，就来试试有无改变印象吧！
　　因为有优惠，所以人潮多，挤到九以为店面照已经拍了，但没有。
　　现在店内简单明亮的装潢比起之前的俭朴，感觉环境的格调高了些。
　　碗筷放在杀菌机内，有茶水酱料区，小菜也放置在木柜中，^^b。
　　只是原本营造优雅的气氛，若是人多加上店员三不五时弄错单，就全没了。
　　开幕时的忙乱，不晓得过了半个月后有无改善？
　　不过至少菜单上的菜色，现在应该正常供应了吧！
　　因为对之前的饺子大王印象不深，所以菜单的差异我并不清楚。
　　目前就炒／拌面／面疙瘩，炒／烩饭。（肉丝70、牛肉80、牛肉烩饭95）
　　汤面／面疙瘩就牛肉面（95）、牛肉汤面、大卤面、酸辣面（65）。
　　无大卤汤，多了蛋花、豆腐／肉丝蛋花、贡丸汤（有大小碗，35～120）。
　　饺子分高丽菜、韮菜口味，皆为4.5元一颗，单次不可混搭需点10颗以上。
　　有酸辣汤饺、牛肉汤饺（75）、牛肉汤饺加肉（100）。
　　汤饺共有10颗水饺，口味任选，但一样无法混搭。
　　小菜看架上，菜单上无烫青菜只有炒青菜（50）与炒卤味（120）。
　　由于架上的小菜不甚合我意，内用部分又没找人陪我去排队就没点热炒。
　　优惠期间，内用真的不是很好等位置，后来帮同事一起买全外带了。
　　唯一内用的是牛肉面疙瘩，虽然碗质感不错，面的卖相就......
　　牛肉好几块，算不柴不难咬，但不特别美味。
　　汤头香辣偏油但算顺口不死咸。
　　面疙瘩颇软Ｑ，让人期待炒面疙瘩口感应该会更佳，可惜开幕期间不卖。
　　肉丝蛋炒饭（70），份量与配料看来很......
　　不过同事还蛮喜欢炒饭的香Ｑ口感。
　　肉丝炒饭的料不如肉丝烩饭（70）的多，但外带的呈现方式，不太讨喜。
　　而且烩饭汤料偏稀却咸，白饭的量不多，整个吃来较无满足感。
　　嗯～无论是烩饭还是汤饺，虽说都预留饭或饺子放入的空间。
　　但，说真的，碗似乎大了些。
　　酸辣汤饺的汤，口味OK，料也不多就是了。
　　点酸辣汤饺（75）是比点10颗饺子（45）+小碗酸辣汤（40）便宜。
　　但汤的份量就不知道差多少了？
　　10颗饺子，算满满一饭盒，饺子馅包得算饱满，猪肉的比例也高。
　　也不知是否因猪肉的比例高，高丽菜水饺完全吃不到高丽菜的脆甜。
　　所以比较起来较偏好韮菜水饺。
　　不过若是单吃水饺，10颗也会腻。
　　最好还是要配汤吃，或者沾店家的生辣椒酱、蒜泥会比较搭喔！
　　虽然我对炒面疙瘩还算有兴趣，但吃过的品项都不甚合胃口。
　　后来也就没再来尝试所剩不多没试到的其他餐点，:p。
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新竹市东区建新路100号（建功国小对面）
03-5721433　11:00～14:00　17:00～20:30