[食记] 台北 The Lobby Simple Kaffa

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2014-12-30 22:14:16
餐厅名称:The Lobby Simple Kaffa
消费时间:2014年/12月
电话:02-87711127
地址:台北市大安区敦化南路一段177巷48号B1
营业时间:12:30~21:30
blog图文版:http://morrisyu.com/archives/3325
The Lobby Simple Kaffa 是放在口袋名单中很久的店,位在东区忠孝敦化站旁的巷子内
,在一间Hotel V的地下一楼,在不远处还有一家Single Origin espresso & roast,也
是相当棒的店。
The Lobby of Simple Kaffa 其实也是小有名气的咖啡店,主要是店主人吴则霖这几年陆
续拿过不少奖,在店内就摆上不少奖杯。
店内摆设简单,拍照特别注意不可拍到店外。
menu,以咖啡为主,义式及单品,另外还有甜点。咖啡加甜点则有折价40元,虽然menu上
写收服务费,不过当天并未收此费用。
热拿铁,其实本来还期待会有不同的拉花,浅焙的豆子搭配牛奶下,咖啡的味道依然在,
而且还带有牛奶的甜味。
壹加壹,来点个不一样的,壹加壹是一次萃取两剂浓缩咖啡,一杯单饮另一杯则是做成卡
布,这两个都是我平常非常非常少会点的,自己其实也对espresso有点畏惧,不过这儿的
espresso却是让我印象深刻,明亮的甘味,完全没有苦涩的感觉,而且慢慢在口中回甘。
至于做成的卡布,上层奶泡是比较薄的,与牛奶融合后,却是又多了点牛奶的甜味,真的
是非常棒的搭配。
京都森半抹茶蛋糕卷,有不少人都是为了这个而来,抹茶原料是采用京都宇治的森半,蛋
糕体湿润而且有弹性,挤压几下后抹茶慢慢流出,抹茶味浓郁,不过比较可惜的是稍微给
奶油的味道给盖过。
心中的最爱还是京都的丸久小山园。
柠檬琉璃蛋糕,一上桌就闻到浓浓的柠檬香,洒上糖霜尝起来则是酸甜的滋味。
The Lobby Simple Kaffa 不管是在咖啡或甜点,都有相当棒的水准,值得推荐给大家。

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