[食记] 台北-Yentl Pasta洋朵义式厨坊(五分埔店)

楼主: lincia (ozwan。皮小姐)   2014-12-30 19:20:17
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http://www.yentlpasta.com.tw/
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Yentl Pasta洋朵义式厨房
地址:台北市中坡北路29号(捷运后山埤站)
电话:(02)2756-7388(可接受电话预约订位)
营业时间:11:30-23:00
价位:$98-$298,低消$128/人(10%、供奶素&全素料理)
消费日期:2014/12

【前言】
第2阶段第3轮第2回。敦亲睦邻计画之走路就到的距离,某回吃25号厨房,
主办人即将隔壁的洋朵悄悄放进口袋。
17:30从11F之2散步出发,大概10分钟左右就走到了洋朵,
位在十字路口的三角地带,位置醒目且主打平价消费,旁边又是五分埔商圈,
门口大排长龙我真的没有吓到,因为有订位,得以越过人龙优先进门。
【用餐环境】
外观看起来很大,内部真的还好,进门分左、右两个区块,
我们的位置,脚必需跨进桌子底下才能坐,很像在围炉耶,如果可以顺便给我毛毯更好,
虽然外面很冷,大伙挤在一块蛮热的,很不方便进出,这个区块的好处是座位间有隔板,
有隐密性。另一边就没有,所以很吵,又可以夹别人的菜了。
我觉得整体空间蛮拥挤的,猜测是黄金地段租金不便宜,因此得将小小空间极限发挥!
另外,光线很差,究竟是要制造气氛?还是要省电费?呵...
水的部分是柠檬蕃茄水,第一次看到这样的组合,觉得均冲一下,
喝起来还是一般水味,没有特别感受到水果味。
【餐点选择】
MENU是折页式,一目了然很清楚,官网也有图文对照版,
单点、套餐供应,意大利面、炖饭、焗烤、薄饼披萨,选择很多,单点$300有找,
+$88可升级套餐,套餐=主餐+面包+沙拉+汤+甜点+饮料。+饭/面+$20。
主办人公布餐厅之后,我就上网查讯息,因为种类实在太多,
光意大利面就有6种酱汁,即使做了功课,现场还是犹豫了一会。
【开动了】
【香脆薯条佐乳酪起司酱】($98)
加了起司酱的薯条好吃,起司酱大大加分。
【套餐—沙拉】($0)
千岛、和风、凯萨、优格四种佐酱,我选最喜欢的凯萨酱,
生菜碟有莴苣、小黄瓜、蕃茄、玉米、葡萄干、芭乐,带有微湿水份,
与一般生菜沙拉的表现差不多。单点一份$70。
【套餐—面包】($0)
有温度的面包颇松软,咬起来算有嚼劲,装在篮子里看起来像马铃薯。单点一份$20。
【套餐—汤】($0)
义式农夫蔬菜汤、奶油野菌玉米浓汤两种选择。蔬菜汤是蔬菜“清”汤,几乎没有料,
味道比较淡,些微的蕃茄味,我觉得还可以接受,娘与妹觉得可以再厚一点,
玉米浓汤就真的是浓汤,两种不同的感觉,我还是喜欢清汤。单点一份$70。
【牛肝菌野菇松露炖饭】($288)
炖饭$238-$298,我原先就想点这道,因为晚上不要吃太饱改点面,
端上桌时就闻到它浓厚的香气,外观色泽看起来颇美丽,以牛肉原汁做为基底,
炒进天然香气的菇类提味,还有小蕃茄、黑橄榄配色,
闻起来的味道真的蛮好,我试吃一口怎么感觉像油饭!?叔同意我的说法。
叔:“味道很好,一开始觉得比较淡,米饭少了一股咬劲,降温以后变硬的口感刚好。”
【宜兰熛燻鸭胸佐蒜味意大利面】($198)
主厨狂想曲系列,这系列是比较特别的意大利面,如:宫保鸡丁面、蛤蛎丝瓜面...
这道是“招牌料理”,看起来就是重口味,还加了小颗金桔调和。
妹:“肉切太薄少了一种厚实感,但好吃,虽然吃过更好吃的,酱汁的部分还OK,
不会太咸,吃到最后有点油。整体觉得还不错。”
【彩椒白酒蛤蛎意大利面】($208)
蒜味清炒是老公持续很久的新欢。这道是“人气料理”,但我不会想点,因为彩椒怕怕...
蛤蛎给的蛮多的,摆盘看起来挺丰富。
老公:“面有入味,可惜蒜味不够重,感觉蛤蛎不够新鲜。”
【焗烤地中海野菌海鲜炖饭】($298)
焗烤$188-$298,店家“冠军招牌料理”,
四季豆、小蕃茄、黑橄榄点饰上头,丰厚起司包覆着花枝、虾子鲜味,
整体视觉效果加分,只是没有其它佐酱拌炒,米饭颜色看起来有点单调,味道属清淡型,
我没有很喜欢。
娘:“料丰富,颜色漂亮,新鲜度与份量都OK,可惜味道太淡。”
【乳酪青酱嫩鸡胸意大利面】($198)
久违了青酱!乳酪的味道没有很重,都被青酱味盖过,不过还是很香,
喜欢浓厚青酱味的人(→我)要三思,洋朵的青酱比较稀一点,
好处是吃完嘴巴不会臭,但我就是喜欢臭嘴...带有厚度的鸡肉煎得蛮嫩,
份量与面条软硬度我都觉得刚刚好。
【套餐—甜点】($0)
焦糖烤布蕾、葡萄酒冻、蜜梅冻、盆栽奶酪四种选择。为了方便作业,
我们清一色点了烤布蕾,是我的最爱呀~没什么好说就是好吃。(整个很偏颇)
【心得感想之我见】
整体餐点的表现还不错,用餐心情也蛮愉快, 只是尖峰时刻有1.5小时限制,
不适合聚会聊天用,除非选冷门时段来,空间太狭窄、太暗我没有很喜欢,
服务的部分要再加强,可能太忙碌,除了店长之外,感受不到笑容与真诚,
虽然很辛苦,但有收服务费,我觉得还是要顾一下。谢谢招待!
口味:7.8(8、7.5、8.5、8、7)
装潢:7.9(8、8、8、7.5、8)
服务:7.6(7.5、7.5、8、7、8)
整洁:8(8、8、8、8、8)
价位:7.9(8、8、8、8、7.5)
整体:8(8、8、8、8、8)

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