餐厅名称：Osteria by Angie(大直店)
消费时间：2014年/12月
地址：大直店/台北市中山区乐群三路６１号
电话：02-8502-7733
营业时间：12:00pm~14:30pm (last order 14:00pm)
18:00pm~22:00pm (last order 21:30pm)
(※Closed every Monday)
每人平均价位：900元起/人
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：【Maccheroncini】
（Maccheroncini carbonara with pancetta e Parmigiano Reggiano）
官网：http://www.osteria.com.tw/
图文好好读网址:http://orangevicky.pixnet.net/blog/post/250841635
‘Osteria by Angie’
一推开厚重的木制大门好像穿越了到另外一个时空
木制的气息，大门旁的金色圣诞树让人倾心！！！
想要细致的介绍！！所以这篇选定了Osteria by Angie的两道菜！！！
希望每一个来看这食记的人！！都能感受我想推广的‘慢食’
不是一次把所有菜色尝遍！！是慢步调的一次细细品味两三道
才能感受到真正的愉悦
本日第一道菜色
【Zuppa di pesce con crostone allaglio】
（Seafood soup with garlic brucheffa）
综合海鲜汤搭配大蒜硬面包 NT$400
我这次采SHARE的方式
1/2的量!虽然单价看起来颇高!!
但份量十足,味道非常的到位!恰到好处!!让你齿牙留香
没有浮夸的香料抢掉番茄汤底原有的清新!!满足味蕾的海鲜甜味!!
浓缩在每一口的精华中!
细细品尝,让浸泡半软半硬的面包吸取满满的汤汁!!
大蒜的香气搭配麦子香全部浓缩再那一口吸饱汤汁的面包中
所有的海鲜都煮得恰到好处!Q弹的花枝还有鱼肉!!都让你为之惊艳
虽然是晚上8点多才进去用餐(点餐时间最晚为晚上九点钟!)完全没有任何敷衍!!
让第一次来的我开启了最棒的味蕾!!!留下了极佳的印象!!
因为整道汤都是精华!!!喝玩这1/2的汤品,柚柚也获得了1/2满足!!!
本日第二道菜色
【Maccheroncini】
（Maccheroncini carbonara with pancetta e Parmigiano Reggiano）
自制管面佐蛋黄培根酱　燻培根　帕米吉诺起司　NT$500
千万不要被他少少的表面所欺骗!!!!
这是一道经典中的经典!!浓郁的香气在上桌的瞬间就爆发开来
直袭你的嗅觉厚实却不失Q弹口感的管面!!杜兰小麦粉特有的香气!!!
意大利面其实并不是这么容易让酱汁裹覆上的
所以很多快要类似汤面型的意大利面都是因为酱汁难以裹覆在面条上!!
然后用汤与面一同食用的时候带出味道的
但真正的意大利面,其实酱汁是收干的!!让面体上完全的被酱汁裹覆著
每一口都能有弹牙、浓郁的口感与味道
烟燻培根,我想这应该是店家自制的
是传统的义式厚培根,是整块下去制作的吧我想!!
不死咸!烟燻气息浓郁!!带出整道PASTA的惊艳之处
越咬越香,彻底的满足我的味蕾!!!!
我真的非常推荐这里,推开那扇门就好像走进了另一个空间
可以非常慢步调的用餐!!
让自己更能感受美食的魔力
所以我也要用细腻的慢慢的介绍所有让我觉得幸福的美食