[食记] 京都 锦市场 ● “京都的厨房”

楼主: koca0111 (问爽的请别来烦我)   2014-12-30 06:56:34
景点名称:锦市场
造访日期:2014年11月
地址:日本国京都府京都市锦小路通
【图文网志】:http://ppt.cc/Sc8I
又是个天空湛蓝的美好日子
上午在伏见稻荷参观完壮观的红色鸟居后
咱们一行人在 google map 的指引下前往有“京都的厨房”之称的“锦市场”填肚子
鸭川
随意走走拍拍
约莫10度左右的低温
在白天阳光的照射下不但完全不觉得冷,反而还相当舒适自在
上班日行人没那么多,更有股旅人的慵懒,喜欢这样的感觉
锦市场
“锦市场”的设立从江户时代至今已有400多年的历史
(当然中间有不断改建,才成为现今的样貌 )
其由100多间小商家所组成
贩售品项包含生鲜食品、日常用品及各式小吃
整条商店街上头都有遮雨棚覆蓋,也是个很不错的雨备造访地点
从头到尾不过10分钟的距离
但认真吃吃喝喝逛下来也有不少收获与乐趣唷
锦天满宫
供奉学业之神,和我们的文昌帝君有点像
当天刚好遇到日本小学生们的户外教学
戴着帽子有秩序地循着队伍前进的模样真可爱
(下图为老师带错路,大伙儿露出疑惑表情往回走,也都乖乖的不会抱怨耶)
第一吃 ● 櫂 章鱼鹌鹑蛋 一只日币200元
超新奇的“章鱼鹌鹑蛋”,摊位前有中、英、日文说明
是在小章鱼身体里塞入熟鹌鹑蛋后烧烤而成 (长得好写实...)
其实如果眼睛闭起来,不管三七二十一的给它咬下去的话
“章鱼头”的口感其实挺像“铁蛋”的
味道则是甜甜咸咸,埔里呀好吃唷
第二吃 ● 京丹波 烧栗子小包日币1080元
跟台湾的“糖炒栗子”相比,日本的栗子无敌爆大颗的耶!!
老板很可爱,看到相机就自动停下来摆POSE
还会讲一点点简单的中文,“栗子”、“好吃”
明明语言不通,和顾客之前也很能瞎扯蛋
最后还多送了我们一人一颗栗子,超可爱
胖胖栗子
烧得黑噜噜的栗子,拨开壳后约莫半颗鸡蛋大小
香香的栗子味还不错吃
回头细想,这包台币300多块其实不便宜 (秤重300G)
但都难得到日本了,当然要什么都吃、什么都玩、什么都试一下囉!
第三吃 ● 三木鸡卵 黄金蛋卷(大)日币1100元
貌似平凡无奇,想不到一入口整个让人大大惊艳!!
也太~~好~~吃~~了~~吧!!!
没有加什么东西,就是最简单纯粹的鸡蛋原味
但不晓得是它们家的原料“鸡蛋”是从鸡只开始严格把关饲养产蛋的呢
还是煎蛋师父已经将功夫练得炉火纯青
口感绵绵软软,入口后整个蛋香及甜味在嘴里蔓延开来
超正点!!必吃大推荐!!! (回想到它又流口水了啦 )
第四吃 ● 博士章鱼烧 6入180元
和日本许多餐厅相同,“博士章鱼烧”也是在店前贩卖机购买“餐券”后
再向店内人员兑换餐点
同行友人是“葱控” (到宜兰玩最合她的意,到处都是葱葱葱 )
毫不犹豫地就选了这上头有满满葱花的口味
在大阪的这几天已经数不清到底吃过多少章鱼烧啦
(就跟到宜兰一定要吃葱油饼一样,章鱼烧跟大阪烧就是典型的“大阪美食”代表)
但全部都和台湾章鱼烧表皮金黄酥脆、内馅软Q的口感不同
几天吃下来,大阪章鱼烧都是软绵绵的
也是好吃,但曼达就是喜欢台湾口味多些 (妳就台湾人咩 )
第五吃 ● 藤野豆腐甜甜圈
豆乳霜淇淋 日币250元
“豆乳”其实指的就是“豆浆”
经过这间店家时,不知不觉就被店内不断飘出的浓浓豆香给勾引了过去
这“豆乳霜淇淋”味道清爽、甜而不腻
让人意犹未尽,“涮嘴”到想来上个第二支说
豆乳甜甜圈 日币300元
小巧的“豆乳甜甜圈”酥脆好吃
建议趁热食用,刚炸好时的味道最棒
冷掉之后稍微有点油耗味
创意吃法
豆乳甜甜圈霜淇淋~
甜甜圈沾冰淇淋也好好吃耶!
跟吃麦当劳一定要拿薯条沾蛋卷冰淇淋是一样的道理
伴手礼 ● 呼吸巧克力
到“锦市场”更不能错过这“会呼吸的巧克力”
只在关西买得到,大阪限定!
是日本“全国大菓子博览会”的金赏商品
贩售的地点不多,“锦市场”里的这间食品行口味齐全、大小包都有
这回还刚好有活动,买4包大的加赠1包小的草莓巧克力
行前不断看到网志分享这“呼吸的巧克力”有多好吃
只可惜回台湾后曼达通通分送给亲友,自个儿半颗都没吃到
下回造访肯定会记得买几包小的留给自己
草莓 日币490元
蜜柑 日币200元
曼达不仅在“锦市场”吃饱喝足,还“外带”了些新鲜水果回饭店慢慢享用
选了单价比较低但比较小颗的草莓,但完全不酸、香气浓郁,当晚就通通解决啦
而这一大袋的蜜柑约莫20多颗才日币200元
皮薄汁多,甜度更是不在话下,CP值高到破表!!
锦市场部分店家五点关门,其它多数都是6点打烊
想到这儿品尝美食、体会日本人民生活的话
不妨将这一站排在中午或是傍晚用餐时段
保证能让你“满肚而归”,为接下来的行程充饱电力唷!

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