餐厅名称：东街日本料理
消费时间：2014年/12月
地址：新竹市东区民生路286号
电话：03-532- 8381
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图文记录 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/403309192
虽说耶诞大餐都是吃西餐牛排之类的，但我和我家胖子最近是很喜欢吃日本料理，
且我们决定要老夫老妻来吃就好，摆脱两个电灯泡的搅局，所以选了平日中午，
来到新竹市民生路这家东街日本料理，看过网络上有人分享这边价格不贵，
食材多元新鲜。我们选择点1人份700元套餐，有七菜一汤，可以请店家帮忙配，
也可以量身订作挑自己爱吃的。包含生鱼片、牛肉、海鲜..等，
其实两人不用1500元就搞定，比高级西餐一份耶诞大餐还便宜呀!!
一个SET的价位700元，店家配的菜单如下
海胆优格
特上干贝生鱼片
鲍鱼蒸蛋
牛肉奶油烧
明玛大刺虾
红目鲢
鲑鱼＆比目鱼握寿司
土瓶蒸(汤品)
红豆汤
海胆优格
三格长盘中有海胆、玉米黑豆
特上干贝生鱼片
生鱼片吃来都很新鲜，有鲔鱼、鲑鱼、海鲡、大干贝四种，
生鱼片很厚，肉质鲜嫩，满足。
鲍鱼蒸蛋
鲍鱼也是大颗的，重点是没有腥味，以前很怕吃到有种怪味的鲍鱼或是罐头那种的，
下方就是软绵蒸蛋。
牛肉奶油烧
是煎过的菲力牛排切成块状，舖在满满洋葱丝上，还有浓稠酱汁，这道上桌时，
牛肉是放在陶锅中，有着小火正煮著，所以不建议煮太久，牛肉会干硬。
酱汁有奶油香和黑胡椒香。
明玛大刺虾
这道我很喜欢，上头包覆著一层金黄起司焗烤，里头虾肉扎实，有浓郁美乃滋酱汁
穿梭其中，吃起来有点甜甜的，这吃起来好好吃呀!!虽然我家胖子一直说美乃滋加太多
，但我觉得不会耶，每一快修肉都有包覆著奶香酱汁，有点溼润感，口感很不错。
红目鲢
这于上桌时，服务人员说要把鱼皮拿掉，因为鱼皮上有鱼鳞，要吃里面的鱼肉。
我心想把鱼皮拿掉，整条鱼应该就面目全非毁了，但其实师傅都有处理过惹，
轻轻用筷子一夹，轻而易举就可把鱼皮掀掉，里面的细白鱼肉马上呈现。
挤点柠檬汁，沾点胡椒粉，或是单吃鱼肉，吃来就很赞了。鱼肉本身都很新鲜。
鲑鱼＆比目鱼握寿司
好多鲑鱼卵在握寿司上方，另有鲑鱼片绕着米饭，精致好吃足以形容。
土瓶蒸
土瓶蒸正确的吃法是，先柠檬压汁放入汤内，再把高汤倒在小碗里用吸的方式喝汤，
然后再吃土瓶蒸里的食材，里头有蛤蜊、香菇、鱼板、虾子..等。
红豆汤
饭后来碗甜汤，温温的红豆汤，真是日本料理之完美的结局。