[食记] 新北汐止 得意猪脚 美味的猪脚重出江湖

楼主: traveler0 (我爱旅行)   2014-12-29 12:40:39
餐厅名称:得意猪脚
消费时间:2014年/12月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:新北市汐止区大同路一段327号
电话:0800-200-246
营业时间:11:00~14:00 16:30~20:30
每人平均价位:90
推荐菜色:腿肉便当
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403813021
虽然猪脚是种满罪恶的食物
不过总是一段时间就会想念,那卤猪脚的香气
滑嫩Q弹的口感,搭上一口白饭,滋味令人难忘
这间得意猪脚以前一直都是我的爱店,歇业满长一段时间
让我每次想吃猪脚都很怀念,现在终于换址又开张囉
当然跑去品尝一解嘴馋,顺便拍拍照跟大家分享啦
▲得意猪脚以前位在福德一路,现在搬到大同路上了
要吃的朋友不要再傻傻跑去福德一路了喔
▲店内用餐的桌数不多,大概只有五桌
如果店内比较满也可以考虑外带
▲这里点餐采自助式的方式自行画单
主要有分几大类,主打的就是猪脚系列
不外乎有腿肉、中段、猪脚等等
想要吃瘦肉的也有无脂墩肉便当
▲今天点的是腿肉便当,包括一碗饭、一份腿肉还有配菜
首先送上来的就是主角腿肉囉
腿肉的部分肥瘦肉都有,可以吃到滑嫩的皮,也能吃到入味的瘦肉
上桌前上面还有淋上了卤汁,香味加分
▲首先是关于皮的部分,看这颜色就知道鲁得很入味
虽然脂肪较多,不过吃起来不会非常腻
有种滑嫩中带些Q弹的口感,感觉富含胶质
如果爱吃肥肉的肯定很爱
▲而瘦肉的表现更是不错
虽然是瘦肉,但是吃起来完全不柴
鲁得也很入味,相当软嫩好吃
▲吃猪脚当然要配碗饭,这里可以选择要卤肉饭还是白饭
看个鲁肉的颜色跟光泽,不来碗卤肉饭实在太可惜
如果觉得饭的份量不够,还能加10圆升级大碗
▲把卤肉饭稍微拌搅一下,送入口中香气迷人
这里的卤肉饭吃起来不会死咸,咀嚼后有种回甘的感觉
▲另外还有配菜的部分,今天吃到的是高丽菜
跟以前的万年配菜笋丝、油豆腐、卤蛋不同
吃这么多猪脚后吃些绿色蔬菜也很不错
▲卤蛋的部分个头满大,感觉应该是有挑过
里面鲁得也算很入味,好吃
总结:
得意猪脚不管是猪脚还是卤肉饭都具相当水准
一段时间没吃,得意猪脚总算又开张了
喜欢吃猪脚的不妨前往品尝看看囉
得意猪脚
地址:新北市汐止区大同路一段327号
电话:0800200246
营业时间:11:00–14:00, 16:30–20:30
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作者: izzy777 (匿称)   2014-12-30 08:46:00
推这家 好多回忆啊

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