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时间：2014/11
前阵子台中的朋友来台北找我，连两天晚上都在条通里觅食，吃完饭后就在
条通里乱晃，晃到七条通靠近新生南路口处，发现这个旮旯也藏着不少居酒
屋。其中比较引人注目的是外观看起来像西式酒吧的野菜家，当时便留下了
一点印象，回家后又在网上看到几篇野菜家的文章。心中一动，找了一天下
班后自己跑来吃个晚餐。
野菜家的店面不大，只有吧台座位，在许多充满日本风情的条通居酒屋当中
算是个异数，装潢比较洋式，卖的料理以野菜料理为主，跟居酒屋料理有点
不同。另外，旁边也有另一家野菜家，不过是西班牙Tapas吧，两家同个老板
。
店名为野菜家，翻开菜单，首页的菜色便是各种蔬菜料理，不过不是素食，
只是主要食材为蔬菜。同时，以各种蔬菜分门别类，例如菠菜这一类，便是
以菠菜为主角的料理。后几页菜单也有些肉类料理，不过没有蔬菜来得多。
培根炒菠菜＄140
去了欧洲一趟回来，突然觉得菠菜很好吃，开始喜欢吃菠菜。这一道培根炒
菠菜其实非常地家常风味，蒜头爆香炒培根、菠菜与香菇，吃起来并无太特
别的味道，但挺清爽不油腻，菠菜软嫩微甜。
牛肉味噌＄160
与我想像中的不同，本以为是如同味噌炖牛筋那样的小料理，没想到是清炖
的萝卜上头加上浓稠的味噌牛肉酱。萝卜炖煮的软腻清甜，本身没调味，味
道来自于味噌牛肉，咸甜微酸，不过牛肉非常细碎，好像卤肉酱似的。
和风鸡肉汉堡排＄200
一般汉堡排都是用牛肉、猪肉或牛猪混合制作的，第一次吃到用鸡肉作的汉
堡排，不过其实外观与用料跟串烧店鸡肉丸大同小异。鸡肉汉堡排外皮煎得
焦脆，里头的鸡绞肉颗粒较粗，颇有口感也略带滑润，混有洋葱、青葱的香
气与甜味。
日本山药泥饭＄100
白米饭上加山药泥打颗蛋黄，一旁配点芥末。
把蛋黄、山药泥与米饭拌匀，整碗饭变得又黏又稠，温热的米饭拌了生蛋黄
，使蛋黄变得有点温热，散发出一点蛋香，还好没腥味。滑腻的山药黏得米
饭成团块状，每口都是一整团米饭，入口后口感滑腻香软，但是淀粉量多，
非常扎实，吃完这碗饭感觉特别饱。
野菜家
地址：台北市林森北路119巷74号
电话：02-25419068
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