餐厅名称：福修素食
消费时间：2014年/12月
地址：嘉义市兴业东路82号
营业时间：10:30~20:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/83429548
经饕友just to eat提及，才察觉原来在兴业东路上有家福修素食
，于是利用跑完步的机会就近到此觅食。
　　晚餐时间内用外带者皆众，还好勉强找到个空位。不确定何为推
荐品，干脆乱点一通，想不到皆合自己口味。
干拉面　35元　红烧汤　40元
　　干拉面的面条果有拉面水准，吃来弹牙有咬劲很棒。素肉燥酱汁
微咸香，口味如我者强烈建议来些辣油，滋味瞬间翻升，变得迷人。
　　一开始点红烧汤，但看到有个奇妙的“珍香汤”，跟老板娘即刻
更改，老板娘也听到了，然而上来这碗看起来还是像红烧汤，所以还
是先假设为红烧汤来介绍。
　　红烧汤汤头够味不死咸，绝对适合重口味者！汤头有香菇素肉和
疑似豆瓣酱当底，或许还添了些调味料，可能有人会喝不惯。汤料的
萝卜无粗纤维且炖得软嫩，素火腿片和香菇素肉也都吸附了汤头而变
得可口。
　　仔细一想，兴业东路拜访的两家传统素食，生意都十分兴隆。不
晓得是因为店家都有其独到处，还是这附近素食者众，这就有待他人
探究了。
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