餐厅名称：くら寿司(藏寿司，Kura Sushi)
消费时间：2014年/12月
地址：台北市中山区南京东路二段101号B1
电话：(02)2568-1519
营业时间：试营运12月16日-12月29日，12：00-21：00(最后点餐20：30)
正式营业12月30日，11：00-22：00(最后点餐21：30)
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：握寿司
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/249891775
========以下纯文字========
日本第三大回转寿司之一的KURA(くら寿司，无添蔵寿司)台湾1号店开始试营运了
在捷运松江南京站一号出口对面，离家不远是前往尝鲜的最佳理由
KURA是源自大阪的老牌平价寿司店，是日本排名第三大的回转寿司连锁店
强调不添加化学调味料、人工甘味剂、合成色素、人工防腐剂，也是东京上市公司
目前日本全国店舖有350家，美国有7家，台湾分店是由日本KURA公司100%投资成立
首家店舖就在松江南京路口，目前是试营运，预计12月30日正式开幕
目前都是现场发号码牌与APP订位两种方式同步进行
现场开放候位我没看过有剩余座位数的情况，懒人法就是手机APP订位囉
自动预约系统EPARK需要先登入，轻易的就可以订位完成(可以订15天内的)
有桌席区及吧台优先区，大部分是桌席区，预约完后叫号不到(未到现场)，会延后叫号顺
序喔
一楼玄关有候位区，提供热饮的贴心服务让人赞赏
柜台简约干净，后方还有感谢东日本311大地震的援助海报，真是礼多人不怪的日本人
虽然我是手机APP订位，但到达还是需要等待一段时间(没有用餐时间限制)
可以到一旁的候位区等待，我们比预约时间约莫再多等了半小时吧
等待时间可以先看看回转寿司的品项(基本上每盘均一价40元，除了部分特殊菜单)
叫号后会先到红龙柱等待，有专业的服务人员讲解用餐方式
还有取餐教学喔！不同于其它回转寿司，KURA的寿司上盖有经过设计
从回转台上取餐时，只要将盘子轻轻往上抬，盖子就会往上掀起
连盘取出寿司就不能再放回去喔！(可以在入座前先练习拿取)
拿着桌号牌就可以入座了，总共有148个座位，数字编码清楚明确
座位宽敞又舒适，下层的回转台会一直有寿司经过，看到喜欢的就要眼明手快的拿取
上层的输送带是在点餐时会派上用场，采用和日本的同样设计，利用触控面板进行快速点
餐
操作非常简单，只要没看到想要的寿司，或是不会出现在回转台上的甜点、饮料、副餐
点选品项后再选择数量，上方就会出现等候时间，时间到了也会有语音提醒
调味料非常多元，有七味粉、盐、柚子醋、酱油、日式酱油膏、芥末与姜片(后面有小汤
匙)
其中芥末是用真正的山葵磨成细末状，沾起来非常过瘾
KURA也不是提供热茶，而是我最爱的抹茶粉，热抹茶甘醇又可以自己调茶香厚薄
走道有饮水机可以自由取用
稻荷寿司(40元)甜甜的豆皮两个根本不够塞牙缝
洋葱鲑鱼(40元)特别的组合，微呛的洋葱替新鲜的鲑鱼增加香气
触控点餐茶碗蒸(60元)与味噌汤(60元)，若有碗或扣环要一起拿取喔(不要再放回输送带)
茶碗蒸里面有鱼肉有菇，滑嫩又不会太寒酸
味噌汤超多带肉蛤蛎，汤鲜又浓，冬天喝一碗暖胃去寒
花枝(40元)没有韧性很好入口
章鱼(40元)同样新鲜，多了Q弹脆口
炙烤起司鲑鱼(40元)起司仅点缀没有太强烈的加乘效果
炙烤照烧鲑鱼(40元)照烧酱比起司酱好吃，鲑鱼的甜味有提升
炙烤蒜香鲜虾(40元)蒜味咸香让虾子增加不同于鲜甜的味道，好吃
蒲烧鳗鱼(40元)仅有一贯，鳗鱼被甜甜的蒲烧酱包裹，依旧没让我失望
玉子烧(40元)玉子烧好多汁呦！长度与厚度也不吝啬
海鲜总汇沙拉军舰(40元)丰富滋味却彼此不冲突，咀嚼同时会有小鱼卵在嘴里爆开的惊喜
海螺(40元)处理得很好没有腥味或过咸
究极蟹肉棒(40元)与玉子烧一样多汁饱水，又甜又鲜没得挑剔
炙烤起司鲜虾(40元)起司与虾结合比鲑鱼恰当(→单纯喜欢吃虾)
松叶蟹(80元)一贯就要80元，我是吃不出与蟹肉棒的差别啦(回头再拿盘蟹肉棒)
最后再来个甜点吧！北海道香草冰淇淋(40元)跟义美的不相上下，是浓醇香款
牛奶千层蛋糕(80元)只要听到千层就克制不住点餐的冲动
派皮薄透，层层派皮夹着奶油内馅不油不腻，舒服清爽兼具咬感与口感
吃饱后将盘子投入盘子回收区，集满5盘后触控式萤幕就会出现游戏(我看到三款游戏)
如果有中奖就会有一颗扭蛋掉下来，将得到一枚回转寿司手机吊饰
超开心可以拿到我最想要的虾子款回转寿司手机吊饰，高兴到直接将它纳入钥匙吊饰大军
结帐时直接按下触控式萤幕上的结帐按钮，就会有服务生过来跟你确定盘数
刚好来结帐的是日本服务生(所以日本人来光顾也是语言无碍)
再拿着桌号到结帐区结帐，试营运期间，只要到KURA的官方脸书按赞打卡，就可享9折优
惠
而且没有服务费喔(可刷卡)，变得划算极了