[食记] 桃园 经国路家乐福 小铁锅烤饭

楼主: auvai (Jenny)   2014-12-21 14:44:30
餐厅名称:小铁锅烤饭
消费时间:2014年/12月
地址:桃园市经国路家乐福2F(桃园市经国路369号)
电话:03-339-1959
营业时间:周一~日 11:00-21:30
每人平均价位:$250
有无包厢:无
推荐菜色:烤饭、马铃薯烘蛋
官网:http://www.mvp-icecream.com.tw/paella.htm
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网志版连结:http://shiningjenny.pixnet.net/blog/post/59575240
用餐日:2014年12月
意外在网络上搜寻到‘小铁锅烤饭’,冷冷冬天来个铁锅烤饭蛮吸引人的
之前没有听说过这家店,第一个联想到的是韩式料理的石锅拌饭
但没想到原来是‘西班牙’烤饭呢
而且小铁锅烤饭是‘莫凡彼餐饮集团’旗下的餐厅
这个在之前也没听说过的,以前只知道美味的莫凡彼movenpick冰淇淋
原来跟王品集团一样有个餐饮集团哪
这家店位在桃园市经国路上的家乐福,店面小小的,不过翻桌率应该很高
在今年2014年10月新开幕
它的餐具也是放在铁锅里
来看看主角‘烤饭’的菜单,原来烤饭有西班牙国民饭之称
各式各样不同口味的烤饭,每个都好想吃
主餐可加价升级套餐,这天我们升级了一份套餐
【Tapas小菜】西班牙马铃薯烘蛋
既然来尝试西班牙料理,当然要选择有新鲜感的
据小铁锅所述,马铃薯烘蛋是西班牙家庭传统美食
马铃薯加上上层烤得酥脆的烘蛋,淋上特制美乃滋,口感松松软软相当特别又美味
分量少少的,当前菜刚刚好
【透抽墨鱼烤饭】$220
墨鱼意大利面大家很熟悉,但墨鱼烤饭呢?这可是第一次尝试
(在‘小铁锅烤饭’每一道都是不同的烤饭味道
有姜黄饭、菠菜饭、番茄饭跟墨鱼饭四种)
烤饭选择长米,跟台湾人习惯的不同,属于较硬又扎实的口感
烤饭加入墨鱼酱汁,加上满满的透抽,感觉好丰盛
透抽虽美味,但墨鱼酱汁烤饭就没什么味道了,单吃很干
【炭香牛五花烤饭】$230
又是另一道菜单上的主厨推荐,对于菜单上比较大张的图片果然没有抵抗力吗 XD
烤饭的口味是番茄饭,味道比较足够,而且加上烧肉酱,单吃也不觉得单调
沾上炭香烧肉酱的牛五花,上头铺着炸洋葱丝(不过炸洋葱丝已经有点软软)
香气四溢,内容简单却美味
但这道菜好慢上,前一道透抽墨鱼烤饭都已经慢慢吃了一半才上来
上菜速度应该再均衡一下
【汤品】西班牙香蒜面包汤
这一餐什么都跟‘西班牙’有关
香蒜面包汤店员忘记了我们有点,最后我们快用完餐了才提醒店员
而且我们用餐时还很少客人,出餐服务真的需要加强
回到这个香蒜面包汤,外观虽然不怎么美味,不过味道还不错哦

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