※ [本文转录自 Tainan 看板 #1KauI68z ]
作者: gio72525 (热血新台南) 看板: Tainan
标题: [食记][安南区] 台南新兴景观料理：椰庭
时间: Fri Dec 19 09:50:57 2014
详细图文介绍篇：http://gio714036.pixnet.net/blog/post/191563566
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外地的友人前来台南，指定要到四草去看看我们台湾版的小亚马逊河
其实这边已经来过不少次了，但其实每次来都还是让人会想拿着相机不停的对着他狂拍
在我们前往四草的路上，一路过来都看到了指标
上面写着：椰庭景观料理!
在好奇心的驱使加上看过其他人分享过这间店之下，我们一行人决定前往一试!
如果从四草大桥方向过来，延路就会看到红色的指标很明显
顺着路骑他会在你的左手边(如果没有指标，还真不晓得有这间店....)
椰庭外观的风格还蛮像七股那一带店家的风格
就在外头挂著蚵壳，十足的海味风格!
沿着路进去大门后，一整片都是停车场
一开始我们不晓得还把车就大剌剌的停在路旁...
这片景观餐厅占地非常广，据店家所说这是他们自己的地
原本是要养老用的，但空间实在太大加上孩子们想用这片园地来闯闯看
于是才造就了今天的模样!
顺着路走进去，我们看到了非常多的九重葛
停车场前的凉庭也是以九重葛为屋顶喔~坐在下面相当的有气氛!
不时有花落下的感觉，还挺浪漫的^^
从入口处到用餐的地方还有一段距离，需要以徒步方式进入
这条小小的路线，走起来仿佛走入另一个世外桃园呢
被花和树围绕再与一旁的风景结合，雅致到让人想吟诗....假掰一下XDDD
椰庭里头养殖了许多动物和植物、水果
并且将这些都拿来用在自己餐厅里的配料或甜点食材
景观餐厅的另一大卖点就是这喂食秀了，不管大人小孩都会很开心
其实我认为这边店家他们是很想打造成类似一个渡假中心的感觉
只是人力不足的情况下能做的还有限
不过这里给人的感觉还挺悠闲的，而且占地真的很大
再跟大家报告一个很特别的设施【桶间寮】
这是早期渔民守夜在住的地方，目前是老板自己在住的~所以没有开放喔
未来这边也可能会新增住宿的区域，如果规划好这边应该会吸引不少观光客来体验渔村生活
走了一圈大家也累了，准备洗手吃饭吧!
我们一行三人点了份风味双人套餐
套餐包含了：蚵仔面线、虱目鱼肚、水莲、虱目鱼皮汤，附两碗白饭和饮品
粒粒饱满的蚵仔吃起来很过瘾!
香煎虱目鱼肚，这个我还蛮喜欢吃的~而且很新鲜!
水莲肉丝
虱目鱼皮汤，这道也不错~尤其是我们去的时候天冷，一碗吃下去身子都温暖了起来
餐后饮品红茶
椰庭第二个卖点来了!现场制作的手工粉圆!!!
如果想要参与制作的朋友记得要留意他们的粉丝团：椰庭
在上面他们会公布现场制作的日期和时间，多半应该都会选在假日啦
可以亲子同乐还蛮有趣的喔!
在制作完后我们点的甜点也跟着上来了
点了一份综合冰(80元)
这一碗里头的料都是椰庭内自己栽种的水果和手工的粉圆和圆仔
连我们选的蜂蜜糖水都是自己制作的
说真的~蛮好吃的，而且说实在价格我还可以接受
另一碗则是温的圆仔粉圆汤
这一碗很妙，喝起来的感觉很像面茶XD
但其实竟然是自制的炼乳所制成，真的好妙喔
天冷可以点来吃吃看~个人是比较爱吃冰的那一碗XDDDDD
后记：这次来到这边从参观到用餐完整整花了近两个半小时，现场制作的粉圆就占了我们近半小时的时间去了，这里的假日人潮不少，会建议大家可以找平常日来玩，相信更能体会到这种鱼村生活，这样的花花草草和整体的生态，很适合带着小朋友前来，体验渔村生活外还可以吃到自己制作的粉圆和圆仔，真的很不错啊~跟大家分享囉^^
店家名称：椰庭景观料理
粉丝专页：椰庭
消费时间：2014年11月
地址：台南市安南区四草大道261号
电话：0922-592836
营业时间： 周二至周五11:00~17:00、周六至周日11:00 ~ 20:30
公休日：星期一
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