图文版本：http://ppt.cc/gyXb
时间：2014.12.04
在台南市区待了一阵子，开始有了往乡
镇地区开拓的想法，假日，骑上专属座骑，
往沿海地区出发去旅游。第一站，到了台南
的北门区，是个台南盐田旁的乡里型小社区
，里面很容易见到传统的红砖矮房，很有台
湾古早风味。旅游免不了的就是体验当地美
食，根据经验，到古早感十足的社区，要找
吃的，大概就是要先找寺庙之类的地方，因
为商家通常都会聚集在庙口之处。找到了这
里一个名为“永隆宫”的寺庙，果然，当地
小吃或餐馆几乎都开在这边。
从庙附近的店家里面选了“阿选土魠鱼
羹”，原因有二，一是台南的土魠鱼羹小吃
真的厉害，二是看到店家不断的有人潮，虽
不及到客满，但当时是非假日的午后，算是
生意很好。跟亲切感十足的阿姨点了碗土魠
鱼羹面，便在店里随处找了个位置坐下，坐
没多久，餐点就好了，出餐速度很快。
土魠鱼羹面，大块的鱼肉保有外皮酥脆
口感，内里香嫩无臭土味，带甜，很好吃。
汤头很有台南风格，甜味较多，然后富有鱼
香。面的部份较普通，是市场上常见的那种
，但也没什么好挑剔的地方。运气不错，一
选就选到自己喜欢的店家了！
吃完土魠鱼羹面之后，便到庙另一旁的
“北门豆花”吃甜点。北门豆花，在旅游之
前便听过该豆花非常厉害，是三十年的老店
，一定吃一下才行。跟脸笑瞇瞇的阿婆点了
一碗热的综合口味豆花，甜蜜红豆软却不烂
，糖香粉圆型好但好咬，而豆花，是入口即
化等级的绵密程度，配上热糖水，好棒的冬
季甜点啊！
店家卖的东西其实不多，就是常见的饮
料种类和豆花为主要商品，然后看豆花要搭
粉圆或是红豆，还是要都加等等。虽然商品
种类不多，但是生意很好，一直有客人来买
豆花，一碗一碗的热销。
觉得台南很多老店家很厉害，只要经营
一样主打商品，好好的做，就可以打出好口
碑，持续的经营下去，让美食的记忆一直流
传在大家的味蕾。
“吃饱，满足！在北门这里好好逛一下吧。”
阿选土魠鱼羹
土魠鱼羹面（小）／50元
北门豆花
综合豆花（热）／25元
永隆宫地址：台南市北门区永隆里44号
营业时间不确定。