益旺烤鸭(周二公休)
地址:桃园县龙潭乡中丰路589号 (中丰路与工二路交叉路口)
营业时间:上午10时~晚上8时
预约电话:0932 108 694(烤鸭记得先预订免得提早卖完了)
Nana妈四处趴趴走日记完整图文版:
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若不是内行人月月介绍
不然我也不晓得隐身在龙潭有家好吃的北京烤鸭
益旺烤鸭的鸭子选用来自花莲格全农场饲养的樱桃鸭
与一般传统烤鸭使用生番鸭.光鸭的品质就大不相同
加上老板坚持使用传统北京烤鸭燻烤法
让我是越来越期待烤鸭的滋味
连饼皮都是自家纯手工制作(给益旺烤鸭一个赞)
益旺烤鸭价格表
若家庭成员多.可以考虑点一只做全鸭二吃
像3~4人小家庭点半只烤鸭就差不多
虽然我们家是小家庭
当听到柯P当选让我太嗨森了!想吃整只
摊子上挂著一只只金黄微焦、闪闪发亮的烤鸭
嗯~~~每一只好好吃样!该钦点哪只鸭好呢?
看着师傅片片削下烤鸭
一边渗出源源不绝的肉汁
看得我口水快流出来了!
趁著切片烤鸭还没送入袋中
先偷捏一块来品尝
北京烤鸭皮脂丰厚
咬下去香酥带点脆性
软嫩多汁的鸭肉
咀嚼在嘴里盈绕着鸭油的香味
脆嫩兼具 美味无双
(建议买的时候.袋口要打开.才不会片好的鸭肉被热气闷住皮就不酥了!)
第二吃
刚炒好的鸭架子香气四溢.
弥漫着炒鸭酱香.来碗白饭来配超级下饭
软Q烙饼包入肥美鲜嫩的片鸭
益旺烤鸭的甜面酱
与一般烤鸭店的甜面酱味道不大一样.
好像有特别调配过
滋味微甜微咸.
加上辛辣的葱段
吃完一个.还想再来包一个
让人吃了回味无穷
写完这篇Nana妈一直猛吞口水
等天气回暖些再来骑车去龙潭买~