餐厅名称：云滇云南过桥米线
消费时间：2014年/11月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市大安区光复南路290巷5号
电话：02-27738811
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：150+
推荐菜色：云烧牛腩米线、剁椒芝麻鸡
官网：http://www.yundish.com.tw
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/402205810
某天下班在东区闲晃，正在烦恼要吃什么的时候
刚好看到这间云滇云南过桥米线
想想也好一阵子没有吃这种美食了
于是就走进店里品尝看看囉
▲云滇云南过桥米线的招牌简单，但是不难认
门口还有用许多碗盘堆叠而成的造景，感觉相当特别
▲走进店内早已高朋满座，差一点就没位子了
整体来说云滇的用餐环境满舒适的，灯光明亮
桌间距离不会太近，走道也很宽敞，用餐起来不会有压迫感
▲墙上的装饰远看像是一幅画，走近一看
发现全部都是用汤匙排列而成，相当有特色
▲入座后首先翻开菜单，第一道菜就是过桥米线了
我想这应该也是他们的招牌，毕竟店名就已过桥米线为命名
除了有过桥米线外，也有小锅米线、麻辣米线等等可选择
▲再翻过来则有更多不同口味，甚至还有凉拌米线
总之就是米线的家族聚会
▲再翻过来则是一些小菜，常见的云南大薄片等等
让吃主餐外能有些小菜提升口感跟味觉的享受，选择多元
▲此外还有些汤品，以及外带的品项
▲最后则是饮料，以及一些新菜色
有些饮料满特别的像是普洱柠檬茶、普洱梅子茶，有兴趣的可以尝试看看
▲餐具等等都在桌上，另外还有提供辣椒
如果想要吃辣一点的客人可以自己添加
▲不多久餐点就上桌囉，第一道上桌的是云烧牛腩米线
从汤的颜色跟混浊度感觉到这应该是属于口味较重的一道
上面有洒上牛肉的好朋友-葱花以及酸菜，提升香气跟口感
▲首先先来喝口汤，因为有加上些酸菜跟葱花
这个汤喝起来让我有点像是再吃牛肉面的感觉，香气还不错
不过口味就是比较偏重一点
▲另外上面有加上一颗蛋，蛋黄的部分是生的
让生蛋融入汤内一起喝感觉更香浓顺口
▲接着就是牛腩了，这牛腩吃起来口感还不错
虽然不到入口即化，但是吃起来也是非常软嫩
牛腩本身的香气，加上汤头的调味，整个相当涮嘴好吃
米线的话口感算是尚可，不算太软烂
▲另一道则是蛋肉米线，从外观看来似乎比较清爽一些
汤头喝起来有蒜味，比起刚刚的云烧牛腩米线较为清淡
除了肉片是猪肉外，其他配料的部分则是大同小异
▲接着就是每次我吃这种云南美食都会点的剁椒芝麻鸡
炸得香酥的鸡肉，搭配酸酸辣辣的酱汁，相当诱人
呈现漂亮的金黄色泽，上面洒上了大量的芝麻，香气十分逼人
▲底下则是跟一般店家椒麻鸡相同的，铺上满满的高丽菜丝
搭配底下的酱料，跟香酥的炸鸡一同送入口中，相当地搭
▲表面看起来炸得很酥脆，不过里面的鸡肉却是多汁
一口咬下鸡汁的甜味加上酸甜的酱料，让人忍不住多吃了好几块
总结:
云滇位在台北市的东区附近
因为地点的关系，可能价位不算太亲切
不过整体口味上来说还算不错可接受
喜欢吃云南米线的朋友们
有机会到东区的话可以品尝看看囉
云滇云南过桥米线
地址：台北市大安区光复南路290巷5号
电话：02-2773-8811
营业时间：11:00 - 22:00
官方网站:http://www.yundish.com.tw/
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