餐厅名称：台北 焦香味四溢＊若叶日式鲷鱼烧
消费时间：2014年/11月
地址：台北市中山区辽宁街45巷15号
电话：02-27529953
营业时间：12:00-20:30
每人平均价位：低消NT170或一杯饮料
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：薄皮鲷鱼烧
官网：https://www.facebook.com/wakabataiyaki
有图无音乐网志：http://tenleaf.pixnet.net/blog/post/59401621
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若叶于103年9月5号搬到长安东路附近的巷子里了喔，
从南京复兴站四号出口上来7-11排的巷子进去500m左右，
还好搭捷运前估狗了一下，
不然就要傻傻的白跑一趟板桥。
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门口不太显眼，
简单的摆设很有日式风格。
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内用位置面墙一整排，
坐位上方打下来的灯光降低了黑墙给人的压迫感，
藤编的椅子很好坐，
几张椅子的下面有籐篮可以放包包跟外套。
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座位后方是商品贩售区，
摆了杯具、抹茶粉、乳液(?)等等，
还有可爱的食玩穿插其中，
鲷鱼烧小舖好精致。
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菜单部分饮料及甜点要自己填写，
鲷鱼烧的口味可直接圈选，
周一限定-可颂鲷鱼烧，
秋限定-地瓜风味鲷鱼烧系列，
第一次先从基本口味踩点，
餐点选好后请直接到柜台买单。
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鲷鱼烧是用单支剪刀式烤具一只只烤出来的，
厨房与座位隔着一道玻璃，
可以很清楚的看到制作过程，
但因为如此烧烤的时间也相对的拉长了，
鱼一放上烤台店内马上弥漫着面糊的香气，
让人好生期待~
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约十分钟左右，
热腾腾的鲷鱼烧上桌啦!!
掰成两半超烫手，
吃的时候请务必小心不要烫到嘴巴。
menu上写女性请鱼尾开始吃，男性由鱼头开始吃，
不过我剖面图拍完就直接啃鱼肚了。
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薄皮鲷鱼烧 综合(红豆+抹茶) (NT 65)
饼皮香气十足又酥又脆，
北海道十胜红豆熬煮甜度刚刚好，
抹茶则选用位于京都宇治有着150多年历史的北川半兵卫商品，
微苦的抹茶搭配微甜的红豆真是天造地设，
唯一美中不足的就是馅好空阿...
梦想中扎实的口感哪儿去了?
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三色花见团子 (NT 45)
光看那曼妙的身姿我心都要融化了，
依序是红豆、原味及抹茶口味，
团子的香气很淡要搭配红豆吃才有味道，
口感有点黏牙不算太Q。
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培茶豆浆 (NT 65)
小小一杯约250ml，
培茶的香气不是很明显，
喝到嘴里马上就被豆浆给盖下去，
不难喝但不具特色。
【后记】
食物很精致也很好吃，
但总觉得不到这个价格的程度，
有机会应该还会再回访一次，
挟带着板桥高人气的名声，
希望还能再做得更好。