店名：渑井川 日式串烧 居酒屋
均消：$600/人
营业时间：17:00~01:00
电话：02 2836 6996
地址：士林区文林路312号
消费时间：2014/11/13(四)晚
图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/398687908
收到日式居酒屋的邀约，感觉人生又要迈入下一个历程了...这是本君第一次来居酒屋啊!
!!
如果说以前跟家人去、懵懵懂懂的不知道在干啥也就算了
这一次、本君是单人前往，而且还很装成熟地点了一杯酒
渑井川目前有两家分店，一店在天母西路3-9号、不靠捷运、交通比较不方便
二店位在捷运士林站二号出口步行两三分钟就到的地方，也是本君前来体验的地点
因为靠捷运、附近当然也有U-bike，不过这天雨势不定，我就没骑自行车来了((如果骑来、
喝酒、反倒回不去XD
事先做功课、google输入渑井川，头一个跑出来的文章(http://ppt.cc/ZzQJ)
却写着"位于捷运芝山站附近"，还以为写错了，事后一看、原来渑井川最近搬家啦~
二店原来是在芝山站附近、十月上旬才搬来士林站的
听说原本的位置还蛮"不吉利"的，一年倒过 4家店...但是却被渑井川做起来了!
然而，人算不如天算，政府竟然以住宅问题要求渑井川搬迁，100多万的装潢费不到一年
就飞了...
上面是看FB得知的、自己也不知道真假，只觉得政府好可怕。。。还有渑井川实力不错啊
!
一般店家会以招财猫来祈求生意兴隆，渑井川反倒用了一只"招财蛙(蟾蜍?)"
用竹篓编制而成、嘴巴张得好大(里面有钱包耶$$)~刚好就在我坐的旁边
室内有点拥挤，人潮往来不断，新客人一直涌入，勉强挤出来的厕所也颇狭窄
来居酒屋的，大多是三五好友举杯共饮、青壮中老来此小憩
少有像我一样，一个二十岁不到的小屁孩只身前来，店长也蛮讶异的:P
被安置在前方吧台、最靠近出入口的地方，一直有人进进出出、寒风袭来，冷吱吱
不过之后喝了酒、吃了烧烤，身子马上就暖活起来了!
而且自己一个人来，没有聊天机会，当然就以观赏眼前、煎炸烧烤的热络过程为快囉^^
咦?!这些可爱的小罐子是装饰吗?No!No!No!其实是进口自冲绳的调味盐!!!
往周遭看去、一般座位的桌上似乎都只有常见的盐、辣椒，只有吧台的座位才有这种盐耶
一共十种盐、十种口味，上面虽然有写、不过我看不太懂@@
大概知道有抹茶盐、黑岩盐、烧肉盐...其实我十种都吃过了感觉都差不多
只有店长推荐的黑岩盐最出色，境很深刻的温泉蛋的味道(就是硫磺味啦)
进口日本啤酒~冲绳黑糖梅酒$150***
虽然我来居酒屋本来只锁定烧烤，但是在格友事前怂恿之下...我还是点了酒=///=
这一小杯就要$150、老实说我还真有点吓到，不过毕竟level比较高
不然也可豪迈的点个海尼根、330ml只要$70，但那干脆自己去便利商店买就好了嘛!
黑糖梅千代，不觉有黑糖、不觉有梅酸，只觉淡淡的甘甜、很顺口
酒精味不显；一点儿也不让我这个不嗜酒(却爱吃霜淇淋)的小屁孩却步
而且虽然我选去冰(有冰、去冰、热可以选)、喝完没几分钟就觉得身子挺暖和
毛豆$30****
这是店家额外招待的，周围的人桌上好像都有一盘
本来我是没很喜欢吃毛豆、觉得要剥开好麻烦、又没啥味道
但是渑井川的胡椒盐调得不错、很入味，份量也多、很涮嘴
多人共食，等烧烤的时候先来分毛豆边吃边聊天也不赖!
牛羊猪肉串烧~牛舌串(酱烧)$70***
我本来以为牛舌会是一整片的(像是牛舌饼)，结果渑井川的牛舌竟然是一快快长方形构成
的串烧
每一块都带有丰富的油脂，不会死咸，也不油腻，我甚至还自己多洒了些调味盐来提味:P
鸡肉串烧~嫩鸡腿串(盐烧)$60*****
我觉得自己还蛮蠢的，因为本君坚持吃鸡要剥皮、却点了这个盐烧的鸡腿串
结果把皮剥掉、盐烧也不见了，简直太无聊=3=((不过那皮是真的很酥脆!
倒是里面的肉质可肥美的哩~Q弹多汁、是今日餐点里面口感最让我满意的^^
葱段串烧~葱段牛小排串(盐烧)$75**
牛肉本来就比较不是我的菜，总觉得品质再好我也吃不出来
而这串葱段串烧的口感扎实、也不会很咸(渑井川的烧烤口味其实不重)，但油水颇多、不
太敢多吃:S
海鲜串烧~鲑鱼肚串(盐烧限定)$70***
鲑鱼肚应该没有不好吃的吧~?!渑井川更是把他烤得油脂四溢
光想到那肥滋滋的脂肪缓缓流动就让人肚子饿得咕噜咕噜叫><
不过调味上淡了点，且外皮有点焦，还可以再加强一下
明太山药子$60*****
看见满满的明太子、我就毫不犹豫地把他纳入五颗星必点啦><
按捺不住冲动一口气就啪啪下肚、鲜明的明太子猛地灌上脑门
以山药的厚实感辅佐之、让饱嘴度增加、美味扩散的更完全，brilliant!
和风芥子龙虾沙拉$120*****
照片看起来若了点，不过这道沙拉的分量很澎派哩!
今天虽然才点了五道串烧、反倒因为有这盘沙拉就把我撑饱啦
里面有红椒、小黄瓜、萝蔓叶、玉米、洋葱、海带芽...好多种料、每种都脆爽得很
调味重点在于满满的油醋汁与芥茉的结合，继小酌之后、芥茉沙拉的呛劲再度让我热起来
btw这龙虾沙拉虽然淋得有点狼狈，却看出他有多大气了吧?!
因为底下有芥末油醋汁、沙拉不太适合搅拌而建议直接塞到嘴巴喔((爽><
居有屋的初体验，喝到了酒、而且是品质不错的酒
串烧大多能让我满意，而且没有想样中的重口味
沙拉尤其是必点!分量澎派、调味也一整个棒的哩^^