[食记] 香港 米其林一星之添好运中环店

楼主: rorola (Sami虾米小米)   2014-11-24 22:49:28
餐厅名称:添好运点心专门店
消费时间:2014年/9月
地址:香港中环香港站12A铺(IFC地库一层)
电话:+852 2332 3078
营业时间:09:00~21:00
每人平均价位:HKD58
可否刷卡:否 (不确定)
有无包厢:无
推荐菜色:酥皮焗叉烧包
图多无音乐网志版:http://samibaby.pixnet.net/blog/post/44241430
=======================以下纯文字======================================
我的天天天啊! ((阿松上身
不亏是最平价之米其林一星店
挤满人真的不夸张!!
在香港的第三天我们终于来朝圣了
我记得我们大概是十一点左右到的
外面排队的人潮真的就像首图一样,几乎没有少过...
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先来看一下菜单吧~
中环添好运位在机场快线香港站的地下楼层
这地下楼层有不少餐饮店
机场快线大厅楼上还是SHOPPING MALL
大概是因为这间是交通最方便的店点吧
价格听说普遍比别间店的贵
还有....
这间店居然没有鲜虾腐皮卷.... ((不是人气必点吗 T_T
好吧! 虽然如此我们四个女生还是几乎把整张菜单都点过一轮了
抱着“第一次来嘛~”、“尝鲜嘛~”、“米其林餐厅耶”的心态期待着我们的这一餐!!
喔对了~
这家店的排队形态还满奇妙的
大家要先挤到前面去拿号码牌
说是号码牌也不过就是一张MENU上面写了你的编号
然后就是待在旁边等店员叫号
不过啊... 那个店员既没拿麦克风也没大声喊号
所以站很远或靠着对面墙休息的人根本就听不到
所以就一群人全部挤在店门口的小柜台前面
也搞不清楚是来拿号码牌还是等叫号的 反正很混乱就是了....
我们等了应该有一个小时以上跑不掉
因为我们还去楼上的IFC逛了一圈,买了Jo Malone
回到楼下还没轮到我们真的有够久
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好不容易终于入座了
坐的位子还是两人座硬是插了四人椅子
这就算了! 旁边四人座坐了四个眼睛长很斜的星国大姐,是我们整顿饭吃得很不舒服的最
大原因
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入座之后就是很迅速的来了一壶茶
茶点心餐厅怎么能没有热茶呢?!
不过这茶是自由order的,不想喝茶也可以不用点
旁边就是一些调味料这样
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第一道上来的是“古法糯米鸡”
老实说它的卖相很不错,但是味道跟口感其实就是一般般
对这道菜的印象不是顶深刻
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再来是“家乡咸水角”跟“香煎萝白糕”
好吧~ 我承认这两张照片我拍的非常不好
看起来非常不可口....
实际我也觉得就是一般般,萝卜糕算好吃在水准但我也没有到很有印象这样
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接着是“陈皮牛肉球”&“香滑马拉糕”还有“鲜虾烧卖皇”
陈皮牛肉球就是牛绞肉和了香菜的牛丸子
跟我老妹一样害怕香菜的人就不要点了,芫荽味很重我也不是太喜欢就是了
马拉糕个人觉得满好吃的,就是甜甜香香松松软软的这样
不过J是觉得它很普通
烧卖皇不多说就是虾还满大颗的烧卖
是说港点真的很爱虾,什么都要放虾子XDDD
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吃到这个我心情终于有好一点了
不亏是添好运的明星菜色
“酥皮焗叉烧包”外表看似小颗的奶酥面包
里面的叉烧倒是一点不马虎
咸咸甜甜的叉烧肉配上酥香的外皮是真心的觉得好吃!!
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“蜜味叉烧肠”不知道是不是蒸太久,整个叉烧都没有味道@@
“豉汁蒸排骨”满一般的,称不上特别好吃但也不差就是了
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“晶莹虾饺”又是虾@@
吃到这一道已经无感了...
好吧我承认我没印象 =.=
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最后一道来个甜点
“杞子桂花糕”虽然满甜的但配茶刚刚好
口感像爱玉那样是软Q的冻状,味道也很不错
不亏是添好运四大天王之一!!
要是有闲情逸致的话在一系列重口味之后,慢慢喝着茶配着桂花糕聊天真的满解腻的
只不过外面等位子的客人太多、座位太小又吵杂
实在不是很舒服...
只好速速结束今天的米其林之旅
来看看大家最关心的价格吧~
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我们四个人除了那壶茶总共点了12道菜
总金额不过HKD232元,不超过1000元台币
说真的是很便宜而且吃得满饱的
号称最平价米其林餐厅真的不为过
但是依这家店的餐点、服务品质、用餐环境来看
我实在看不懂米其林那颗星怎么挂上来的
也或许米其林团队吃的那家深水圳店比起中环店优秀很多
不过我下次再来香港,应该还是会尝试去深水圳那间添好运试试看
毕竟看到许多朋友也都说添好运很美味
只能说我这次是“雷”到了?! 还是因为旁边的星国大姐心情不好了?!
我也说不清楚XDDD

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