餐厅名称：德仔记烧味茶餐厅 Duckling Gourmet
消费时间：2014/11
地址：澳门氹仔南京街161-177号太子花城地下B,C,D舖
电话：+853-2883-6118
营业时间：周一-周日 7:00-22:00
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纯文字心得↓
*本文提及价格皆以葡币(mop)为主，港币(HKD)与葡币(mop)汇率为1:1.03。
此趟澳门行住在氹仔新濠锋酒店，附近吃的不多
朋友介绍一间位在酒店后方需走一小段路的“德仔记”
算是复合式，烧腊、炒菜、点心、各式当地餐饮都有
餐厅内空间大，座位数多，生意很好
肚子蛮饿，所以决定点些炒菜类来配白饭
▼净咖哩薯仔牛腩 60mop
不太辣，用酱汁拌饭还不错
牛肉有嫩也有柴，不是很一致
带皮马铃薯炖的算透软
▼挂炉烧鸭(例) 55mop
中规中矩，一般港澳的烧腊店大多都有这样的水准
▼蠔油生菜 35mop
澳门的生菜就是台湾俗称的大陆妹
清烫淋上蠔油，新鲜爽脆
▼蜜汁叉烧(例) 55mop
切的颇厚，部位偏瘦，所以比较干一些
不过个人还蛮喜欢这样的嚼劲XD
▼凉瓜炒蛋 46mop
凉瓜就是苦瓜，我不敢吃苦瓜，但是朋友大力推荐
还真的不太苦，很容易入口，炒蛋则是有着滑蛋般的幼嫩口感
这一道菜还不错！
▼四川小炒肉 50mop
普普通通，尚算下饭的菜
德仔记的炒菜平均水准还Ok，要是真到了附近肚子饿可以试试
新濠锋后面还有间“六棉酒家”，几年前吃过炒菜也觉得不是太差
听说下午时段还有点心，未来有机会再吃看看
看到烧鸭的照片就想抱怨一下“陈光记烧腊”
以前明明就超好吃，这趟去吃实在是惨不忍睹
鸭皮不脆、肉有点腥，叉烧不入味又切的薄
虽然生意还是好到离谱，但其退步程度让人无法接受