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时令入冬，火锅在找朋友吃饭的餐厅选择顺位中骤然提升。
前些日子偶然路过一间开不久的酸菜白肉锅，见其装潢及服务态度都算舒服，便决定一试
。
小时候(或是大部分的小孩)不喜欢吃酸，对酸菜白肉锅的印象始终不好。
长大后才了解酸白锅汤头的好，在其酸后回甘及丝绸般滑顺的口感，但实在难寻。
冲著这次的“东北”二字，信其道地赌一把。
综合蔬菜大拉皮
非常贴心的在拌菜前让我们拍照，外观上先赢了一半。
唯灯光不好抓故拍得不太好看，是可惜之处。
由于才三个人吃，份量相对太多了点，虽然好吃开胃但实在吃不完。
凉粉比起蔬菜逊色一点，整体的调味算是不错，但到最后酱料过于浓重。
手工猫耳朵
拌开后用汤匙就可以分食，有嚼劲的手捏猫耳朵与炸酱有着不错的结合。
虽然只是形状不同的炸酱面，但颇有新意，当作一道菜一起分享倒也新鲜。
葱油饼
由于店员说是必点便点了一张，果然值得。
酥脆的外皮搭配不厚但多层松软的内里，在热烫时一口咬下，层次感相当好。
在油煎的薄葱油饼当中少有层次这么突出的，若不是已经吃饱一定再点一份。
酸菜白肉锅
人少所以点了小锅，料很容易满出来、汤勺不好捞东西，但无伤大雅。
汤头具备滑顺口感，酸度上稍有不足且不太回甘，像是加热过的Riesling。
料给得不错，该有的都有就不赘述，整体来说给了不错的分数。
一顿吃下来，气氛被装潢、服务营造得不错，辅以一样不错的菜色，算是值得。
菜点得不多，以点的都是招牌来说，不算顶尖，但值得一访，与朋友聚餐是相当好的选择
。
希望能有机会多找几个人一起吃顿大桌的。