2014/11
图文版
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这两天的水果报推荐了布尔乔亚法式料理
在松隆路59号
第一次造访时忽然想起一个英文字：Oxymoron
虽然有门牌号码
但却是隔壁店面的闲置空间
也是防火巷的出口
布尔乔亚是法文的资产阶级
但是黑板的菜单上近乎都是意大利面
基本上只有两个高脚座位
另一张桌子备而不用
环境不怎么好
当然没有空调不过有立扇
如果巷中有机车出入
我都会担心自己的身体成为障碍物
不过这里的魅力是厨房到餐桌不到一公尺
坐在路边听古典音乐吃意大利面
在食安风暴的忧虑中仍有小小的净土
店主之前在维多利亚待过
决定创业后在此方寸之地经营
这附近可是永吉路30巷
两旁近乎都是餐饮店
如果你对意大利面有一丝丝的挑剔
或许可以来此试试手艺
没有华丽的炫技
就是忠实的照本宣科
使用杜兰面粉，庄园巧克力自制面条还有甜点
第一次造访才惊见这里也供应三十年老茶
但店主说被熟客全部买走
一直到了第二次造访才喝到
淡菜扭指面
面粉的香气浓郁而面体有嚼劲
手边正好带着野上的棍子
拿来抹盘底最适宜
苹果塔也好吃
而店前的小海报也着实有趣
一直忘了问是出自谁的手笔？
之后的造访都选在平日的午后
一份面加一杯老茶
如果有巧克力塔绝对现场吃再外带一份
泡芙倒是还好
不过这样的经营模式绝对赚不到大钱
翻桌的比例低
只能接外烩或是其他咖啡店的甜点订单
或许水果报带来的客量
可以让店主思考下一步的走向