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面至武藏 虎洞
消费时间：2014年10月
电话：02-27225500
店址：台北市信义区松高路16号(B2)
营业时间：周一至周四 AM 11：00 ～ 21：30，五、六日 AM 11：00 ～ 22：00
除了甜点、早午餐，我也算是个不折不扣的拉面控！
在得知面屋武藏虎洞在微风松高新开幕，说什么也要来去尝尝它的滋味囉！
而且不晓得大家发现了吗？现在台湾的拉面店、甜品店，
也开始走向限定、限量这让人又爱又恨的字眼啦！XD
从上次跟小銮、摩摩约会跑了一趟微风松高，
没想到才隔一个星期我们又来报到啦！
不过这次为的，就是之前造访没吃到的限定及限量拉面，
在来之前还特地打电话询问店家是否还有提供，足见我们那多么想吃的满腔热情呀！
它的位置座落于微风松高的B2，里面就像个百货公司里面的美食街，
不过多了店面装潢，整体感觉还是较有质感，是说因为适逢刚开幕，
所以排队人潮也是相当可观的呦！
开放式的厨房可见工作人员忙碌穿梭，不过我注意到的却不是这景像，
而是上头每间分店的名字！看到这排，还真有种想全制霸的冲动！
(众人：果然是插旗鬼！)
比起其它分店，这间灯光感觉较为明亮，
第一眼映入我眼帘的，就是那大幅的猛虎图，着实相当有气势呀！
面屋武藏有个吃面送御守的集点活动，有兴趣的朋友也可以来兑换呦！
除了一些单点的小菜、饮料及甜品之外，最吸引的莫过于是它的限定、限量拉面了！
专属这间虎洞有蒜味及泡菜两种口味，还有每天限量的叉烧太刀，
而汤底浓淡、面条软硬，这些也可以依客人的口味做调整。
贴心的店家帮客人准备了发圈及纸围兜，说真的，
每次看到它们家的吉祥物图都会觉得很想笑，因为实在画得太逗趣了XD
从开幕到11/23，现在到店消费打卡按赞，每桌都可以获得一杯可尔必思，
阿珠嬷如我，当然也不会错过这可以贪小便宜的机会囉！：）
虎洞盐味拉面(NT.280元)
平常我就很喜欢吃加了蒜头的料理，就算完食嘴巴会臭，还是吃得相当开心！
这碗是虎洞的限定口味，换句话说，就是一定要到微风松高才吃得到啦！
在汤底方面只有浓郁系可以选择，除了你是吃沾面，才有清爽系的选项呦！
食材方面有温泉蛋、鲜葱、笋干，还有也是主角所在的叉烧肉。
汤头是一碗拉面的灵魂，第一个就先来试试它的汤底！
虽说这碗是浓郁系，不过其实它在日本拉面的标准中，算是比较清淡型的，
综合了豚骨与鱼豚的W系，还加入蒜头调味，基本上蒜味最浓，
其中还带有含蓄的鲣鱼香气，喝来美味不腻，整体表现还蛮合胃口的。
经过炙烤之后的叉烧，当咀嚼在嘴里时，
都可以感受到它那鲜明的焦香味，肥与瘦的比例大概是一比三，
肉质软嫩，唯独厚度算薄，在口感上就稍嫌弱了些。
使用很有咬劲的粗面，就算泡在汤中很多，
它的Q弹度依旧有水准，是除了汤底之外，第二个我最喜欢的。
双叉烧太刀拉面(NT.330元)
人客如果你想吃这一碗，一定要记得早点来排队，因为它可是每天有限量的呦！
吃不到中午的，没关系！晚上六点也有提供，像我们为了这碗，
明明五点半就可以进去吃，硬是足足又等了半小时才就坐，
真的是为了吃整个很拼XD
双叉烧跟蒜味拉面的一样，肉质称得上软，但就是厚度不够，
如果它的份量可以再豪迈些，吃来一定更满足。
比起蒜味的，这碗双叉烧太刀的汤就浓郁许多，
不管是豚肉背脂、亦或咸度，都明显加乘许多，同样采用综合豚骨及鱼骨的W系，
不晓得是不是少了蒜头这一味，它的鲣鱼味相当突出，
因为汤真的太咸、再加上没有豚骨的鲜甜度，整体来说还真是不讨喜，囧！
虽然汤头让人不甚满意，不过这块骨猪腱肉就让人大呼过瘾，
不管是直著拍、横著拍，肉块感觉都好好吃呦！而且拿在手上好像在啃鸡腿，
是说它的造型跟神山的一本拉面也有些神似，当然份量是没那么大啦！：）
比起叉烧，我更爱这太刀的表现，肉嫩不柴、香气也足，给它一个推！
汤底不同，拉面的风味也不同，不过Q弹度与嚼劲，还是让人很满足的。
印象中第一个插旗的面屋武藏是虎啸，当然深深为它们家的叉烧肉所惊艳，
平心而论虎口只有赢在它是限量、限定，但整体表现算是有点差强人意，
除了蒜味的汤底、带骨猪腱肉及面条，其它都很一般般囉！