餐厅名称：萧家板条
消费时间：2014年/11月
地址：屏东县佳冬乡六根村佳和路97号
营业时间：06:00~14:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/81773900
在离开恒春欲造访屏东科技大学的路上，恰巧途经佳冬乡，想起
手边有则板条情报，于是前往拜访。
店家外观并不起眼，若非情报多半不会留心。入内后感觉尽是熟
客，如我般新手似乎很少。这里没有菜单，依直觉要了碗干板条，并
切点小菜。
干板条+素鸡+肝连 80元
板条的卖相与想像略有不同，原以为会是更加油光四射的版本，
脑海中的画面是客家板条会有的油、咸、香。
先从板条开始，口感软中带点弹，与印象中Ｑ弹十足的劲道不太
相符。调味部份有油葱和瘦肉片，香气尚可，酱汁咸度一般，吃来大
致清爽。
小菜的蒜蓉酱油咸香，搭配素鸡和肝连很适合。素鸡扎实带硬，
肝连软弹顺口。
或许默认了以往对客家板条的立场，对萧家板条的感想并不突出
，又说不定这里本就与客家板条毫无关联，纯粹个人自作多情，这便
不得而知了。