[食记] 台东 正海城北方小馆 酸菜白肉汤 千层饼

楼主: paulyear (阿一)   2014-11-19 22:16:29
餐厅名称:正海城北方小馆
消费时间:2014年/07月
地址:台东县台东市开封街366号
电话:08-934-3558
营业时间:11:30–14:00;17:00–20:10(周一公休)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/392075435
吃完明奎早餐店的邪恶法式吐司,不知不觉又到了午餐时间,
继续养猪行程的台东美食之旅,朋友带阿一一到台东市著名的北方面点店,
才到门口就有很多人等待排队的~正海城北方小馆
重点的每日营业时间,星期一为固定休息日。
门口为制作葱油饼等面点的工作台
一个个面团等下将变成阿一一桌上的美味,好期待阿~
果然是在地人爱吃的人气店,
里面已经坐满用餐的食客,感谢主留下一个座位给我们。
正海城的招牌除了馅饼葱油饼,
就是它的酸菜白肉锅了,所以桌上备有火锅炉子的空间,
因为我们才两个人吃不完,所以店员帮忙用圆木板盖住。
赶紧来看看菜单吧!菜色上算满丰富的,
有牛肉面、红油炒手等传统面食,吃不完酸菜白肉锅也贴心准备酸菜白肉汤,
另有干扁四季豆、京酱肉丝等经典好菜,当然葱油饼、馅饼绝对没有缺席,
还提供一道别处吃不到的千层饼,作为平常一餐或是朋友家庭聚餐皆很适合。
餐具和增添风味的酱料请自助,
其中有个很特别的韭菜酱,听说拿来沾酸菜白肉锅的白肉很赞。
一下子桌上就蹦出许多好料(本来还想试试牛肉面,但听朋友说评价中等)
葱油饼、千层饼、猪肉馅饼三道北方面点一次尝,
再加上一碗招牌酸菜白肉汤,点下来两百元有找相当超值。
酸菜白肉汤(小碗80元)
光小碗就这么大,满满的酸白菜光看就口水直分泌,
古代人是望梅止渴,阿一一是望酸白菜汤止渴XD。
保有脆度的酸白菜吃得到新鲜滋味,
因为阿一一很爱酸,觉得酸的刚刚好,汤头非常的清爽,完全不显油腻。
酸白菜放的够多,白肉也没有少给。咬下油脂带点脆度,好吃!
葱油饼(40元)
外层是诱人微焦,里面看起来很扎实。饼香、葱香全都融入在酥酥口感中
猪肉馅饼(30元)
正海城只有卖猪肉馅饼,记得别不小心说要牛肉馅饼,不然老板可是会生气的。
筷子叉下去内馅的肉汁就拼命想流出来
它的猪肉馅肥瘦比例恰当好处,充满鲜甜肉汁又不会太过油腻,赞!
(看底下盘子就知道,要小心喷汁)
千层饼(50元)里面包著什么名堂呢?
原来是辣酸豆、肉丝和小黄瓜丝的特别组合,
饼皮的香,肉丝的甜,小黄瓜的脆,酸豆的酸辣,
咬下一口综合不同口感和滋味,难怪是招牌。
来台东吃腻旅游书上介绍的店吗?
推荐你在地人最爱的北方面点小馆,尝尝道地的酸菜白肉锅和神奇千层饼!

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