[食记] 台北 味自慢季节料理

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-11-18 20:03:55
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41478163
时间:2014/10
以前在政大念书的时候,常常走景美回家或去打工,景兴路是避开罗斯福路
车潮常走的一条小路,那时就知道了味自慢这家小店,其位置相当特殊,也
是因为这里道路的结构特别。靠近味自慢这一侧的人行道与房舍比马路还要
低矮,无法直接开车或骑车下去,得从房子的另一面绕进去。
因为一楼的店面比道路还要矮,所以味自慢这家小店其实是有点隐密的,有
时经过还不一定会发现它。
店里是很老式的日本木造风格,西式餐桌的位子较少,以和室榻榻米座位居
多。
纳豆$100
纳豆简单地搭配葱花、海苔与一点黄芥末,淋上点酱油调味,整个拌开来之
后配点饭团吃,纳豆特殊的微苦风味与黏滑牵丝的口感或许不是每个人都爱
,但是与米饭混合的吃意外的搭配。
炸软骨$180
酥脆的炸软骨是下酒的好食物,外脆内软润,这道炸物要做的不好大概也不
容易,个人颇为喜欢。
野菜天妇罗
忘了价钱,有茄子、地瓜、四季豆、青椒、香菇以及牛蒡丝,其余的不说,
比较普通,特别一点的是牛蒡丝,炸成一团,口感酥脆。
猪松阪盐烧$180
一大片的猪颈肉烧烤后切薄片,搭配酸甜的酱汁。比较可惜的是味自慢使用
电烤炉及瓦斯烤炉,因此没有碳烧的香气。虽是盐烧,但盐下的轻,咸味不
足,肉倒是弹脆略带甜味。
梅酱猪排$200
招牌菜之一,就是炸猪排搭配紫苏梅酱,猪排炸的颇为酥脆,肉的厚度一般
,单吃猪排的话其实略显普通,很家庭料理的风味。
鲑鱼饭团(2个)$90
忘记跟阿姨说要烤饭团,送上来的是没烤过的鲑鱼饭团,加了鲔鱼碎肉与香
松,大概是没烤过的关系,吃起来就比较普通,少了烤过的焦脆感,个人还
是喜欢吃烤的焦脆的饭团呀!记得要跟阿姨说要烤饭团。
土鸡串烧$130
应该是第一次见到把肉修的那么方方正正的鸡肉串,一时之间还以为是五花
肉,肉质颇为鲜嫩,酱烧风味,但这酱汁的味道比较不合我口味,觉得有点
淡淡苦味。味自慢虽然是居酒屋,不过他们的料理也带有家庭料理的风格,
而且营业时间一点也不像居酒屋呀,很早就关了,大概就是晚餐时间营业,
不过我想这附近的客群大概也不会太晚来就是,毕竟是住宅区。
味自慢季节料理
地址:台北市景兴路118号
电话:02-86633383
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