店 名：螃蟹本家
消费时间: 2014/11/8
地 址：札幌市中央区北三条西二丁目1-18
推荐食物：螃蟹味噌
官 网：http://www.kani-honke.co.jp/
好读图文版 http://talkchick13.pixnet.net/blog/post/108100234
第一天其实没什么行程 早上九点半的飞机到新千岁机场
再坐JR到札幌 到饭店都已经日本时间五点多了
每次去日本都会觉得时间被吃掉一小时感觉好亏
本来还预计还要去北海道大学走走晃晃的 结果就只剩下吃螃蟹跟逛貍小路的行程
本来第一天晚上要吃汤咖哩 但温修迪说他想吃他心仪的螃蟹本家 离饭店又还蛮近的
螃蟹本家就是主打螃蟹 完全是一个胆固醇跟血脂肪横流的圣地
一进门就看到一大池的帝王蟹跟毛蟹(翻肚那只没死 因为我们观察很久他还会动)
另外还有一池毛蟹没拍到 温修迪说地球的螃蟹都要被日本人吃光光了
依照这家店每天的食用量 写这篇的时候这些螃蟹应该已经被甲料料了
说起来这张是他们的遗照了啊(阿弥陀佛)
晚餐时间直接进去不用排队 可能因为札幌这地方人少吧
听说别的地方都要排好久或要预约
服务我们的女生是大陆人 沟通无障碍
温修迪本来一心要吃雪场蟹火锅 但他不停推荐我们吃毛蟹套餐 说这季节雪场蟹没肉
所以我们就点了毛蟹两人套餐 还有单点一些其他的菜色
服务生人很好会提醒我们已经点够了再点会爆破
上菜速度很快 会附上热茶或冰水 热茶他说是抹茶可喝起来就是一般绿茶
前菜吃起来螃蟹味道重歪歪 很好吃！
有附上醋跟芥末美乃滋
套餐里面的蟹肉蒸蛋 吃起来蟹味很浓郁 里面也真的有蟹肉
单点的蟹肉味噌 菜单上看起来是装在蟹斗里面
但实际上是装盘 气氛就差了一点 不过没差反正蟹斗又不能吃
这玩意儿真是超好吃 蟹膏味浓郁又没有腥味 本以为味噌会很咸
日本人对咸的味觉好像故障 拉面都咸到败肾 但这个蟹膏味噌意外的浓郁又唰嘴
如果拿来拌粥不知道多爽
我弟很大气的点了三个一人一个 吃一口感觉胆固醇都要从鼻孔流出来
而这还只是前菜而已
毛蟹上来的时候我有吓到 怎么摊开来这么大一只 好像异形
说起来其实我没很爱吃螃蟹 因为我不会吃都吃不干净 觉得很麻烦
从小都是死公主病屁童 叫李察弄给我吃 或是蟹斗里面吃一吃其他都给李察
但出门在外也只好自己想办法吃
不得不说毛蟹的肉质好细 虽然吃起来没有帝王蟹那么气派
慢慢吃慢慢挖也是很鲜甜又细致 我不太会咬中间那一块所以都吃蟹脚
服务生没骗我们这季节的毛蟹真的饱满又好吃
温修迪本来还想点生蟹脚 结果套餐里面就有了
人生第一次吃生螃蟹 想说会不会很糙车呢 战战兢兢的咬一口
哇呜 跟想像中生鱼片的口感完全不同
很滑嫩 有一种果冻般古溜古溜的口感 不腥还很鲜甜 很新奇！
不用沾酱油也很好吃
生鱼片比较普通就生鱼片 而且还有筋 不过他算是螃蟹的配菜就算了
蟹肉粥端上来还很烫 烟雾弥漫就照糊了 中间那一大坨蟹肉看到没有
黄黄的是蟹膏煮粥 吃到这边不知道吃了多少蟹膏
那只毛蟹的蟹斗里面也不少可以刮来吃
有三高问题的人不建议食用 不然请搭配你的降血压降血脂要一起吃
吃到一半如果觉得脖子硬硬的请夺门而出尽速就医
觉得吃粥太单调有些小菜跟海苔丝可以给你拌进去
加点的烤帝王蟹脚 吃了一堆冷冷的东西 终于有粥跟热蟹脚可以暖暖胃
不然螃蟹好生冷 沾醋吃还是觉得好寒 难怪金门人吃蟹要配高粱
烤帝王蟹脚好棒 烤出来有碳香味 虽然吃到这边我已经饱到咽喉
还是勉力吃了一只蟹脚 不知道是对热食的渴望还是他真的好吃 热螃蟹吃起来好甜！
肉虽然纤维比较粗但大块 吃起来很爽快
加了海苔跟小菜的粥....其实吃起来有点普通 就粥啊
本来我们以为吃完了还跟老板娘说要买单 老板娘很震惊的说之后的不要了？
我们才发现原来才吃到一半真正塞胃的都还没来
有蟹肉花卷
跟烤饭团 花卷很普通烤饭团超级美味
外面烤脆的里面绵绵软软有点像麻糬的口感
店家可能是贴心吧把这些塞胃的东西都摆最后上
结果到后面真的有点吃不下 可又真的很好吃 硬塞的结果就是饱到天灵盖
最后还有螃蟹味噌汤跟水果优格 这优格感觉里面是新鲜水果不是罐头 里面还有芒果耶吃
起来很微妙
全部吃起来一万多日币 台币大概4800 一人一千六的意思
我觉得这样的品质跟份量并不算贵 在台湾吃一定破这个价格
推荐喜欢螃蟹的人可以来吃吃看！
吃完以后如果用力一点毛细孔都会挤出蟹膏吧
就像培乐多黏土从模具里面被挤出来一样
吃饱后走路去貍小路 日本店都关好早喔八点就关光光
Zara什么的都已经要拉铁门了
吃饭的地方开比较晚 所以应该是要先逛街再吃饭比较正确
螃蟹本家就在札幌车站附近 走路十分钟以内可到 不要问我怎么走
我是一个要去政大可以开车开到宜兰的路痴啊
看到这个大螃蟹就是了 看起来好像整栋都是他们的很气派
螃蟹本家的官网还有中文可点选很方便
菜单也都有图片 即使没遇上会中文的服务生应该也可以轻松点菜 有预算的话可以吃吃看
！
体验一下胆固醇爆表的感觉
店名：札幌かに本家(札幌站前总店)
地址：札幌市中央区北三条西二丁目1-18