餐厅名称：香港洲际酒店
消费时间：2014年/8月
地址：尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店大堂
电话：2313 2323
每人平均价位：约310HKD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：时尚中式下午茶
官网：http://www.ihg.com/intercontinental/hotels/cn/zh/hong-kong/hkghc/hoteldetail
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/398158642
香港高级酒店下午茶的选择很多，但半岛酒店和洲际酒店始终是很多人心目中的"香港必
吃下午茶首选"，尤其对维多利亚港有着无限憧憬的我们更是不想错过地理位置绝佳的洲
际，好想边优优闲闲喝茶边远眺美丽的天际线啊！
去之前上洲际官网查下午茶营业时间，找了很久始终没看到，一度怀疑我是被鬼遮眼？！
只好开始找网友食记分享，归纳出的讯息是下午茶据说从14：30开始……
本来以为和半岛酒店的下午茶一样，需要在指定位置排队，等到时间开始后依序入座用餐
，所以我和老公早早就赶到，想说务必追求第一轮！(振臂)
我们13：20就到洲际囉~
虽然说刚吃饱就排下午茶是有点害羞，但我们以为至少要排到14：30，这样就有一个小时
可以消化午餐，谁知一到马上就顺利入座无须排队，噗，实在好幸运！而且入座后发现早
就已经有人开始享用下午茶，蛋糕还被解决了超过一半~
所以……我其实还是不太清楚洲际大堂下午茶到底是几点开始供应！拍谢！只能肯定绝对
比14：30早很多！
反正……早点来不吃亏啦！
带位服务员说目前只剩两桌可以选择，一是位置正中间但不靠窗，二是靠窗但位置比较偏
最讨厌这种二选一，因为没被选到的总是美好，挣扎了许久，含泪选择比较偏的靠窗座位
话说虽然是偏一点的靠窗位，反而更可以一眼望去就看尽维多利亚港的美丽！比正中间但
不靠窗的位置更好！赞！
无缝接轨的玻璃窗毫无死角，但难免有柱子(这不是废话嘛！)，所以还是要选最靠玻璃窗
的沙发座啊！
PS.选位要用心，下好离手，起手无回大丈夫！因为一但入座就不能半途换座位囉！by 某
位洲际服务员的好心提醒
我们的沙发离乐团演奏区很近，本来还担心会不会吃完就要去看耳鼻喉科，因为耳膜被震
碎了，后来才觉得担心根本是多余，这种近距离摇滚区实在很有临场感！
沙发既宽敞又舒服，窗外还有美丽海景融化恼人思绪，害我才刚坐下来眼皮就立即变的沉
重，还是赶快看菜单醒脑先！
下午茶总共有四种不同选择，皆需再加10%服务费
1.洲际香槟下午茶 908HKD(For Two)
内容：法式甜点、特色三文治、烤饼配奶油及伯爵茶Jelly、法国茶或香浓咖啡、两杯看
起来很高级的香槟
2.洲际下午茶 568HKD(For Two)
内容：法式甜点、特色三文治、烤饼配奶油及伯爵茶Jelly、法国茶或香浓咖啡
3.时尚中式下午茶 568HKD(For Two)
内容：特色咸点、精致甜点、中式鸡蛋糕、特级中国茗茶
4.沉香中式下午茶 1068HKD(For Two)
内容：特色咸点、精致甜点、中式鸡蛋糕、特级茗茶配沉香木
一直犹豫是要点洲际下午茶or时尚中式下午茶，因为现场还是比较多人点西式的，后来想
说中式比较少见，点来试试看好了，谁知出乎意料的好吃耶！
老公点了龙井茶，我则点了个和我一点也不搭的茉莉金盏花XD
会点这个是因为看到名字，脑中不自觉响起"好一朵美丽滴茉莉花，芬芳美丽……"，然后
就点了！
主角出来囉！喜气洋洋有点类似缩小版结婚时用来装六礼的大红木木盛！
搭配黑色提把，传统中带有时尚感~
第一层有北菇金箔鲍鱼塔、牛油果虾球和百花酿蟹钳！
光看到鲍鱼上面贴金箔就觉得好高级啊！(我好肤浅XD)
Q弹的鲍鱼很厚实入味，比一般小小的一口鲍大很多，搭配酥香的塔皮吃起来很过瘾~
这个虾球满好吃的耶！不但虾仁很Q弹，里面包著的牛油果让炸物吃起来爽口不干涩，而
且虽然是炸的却一点也不油腻！
蟹钳棒是用真的蟹螯去壳后再酥炸而成，满嘴蟹肉又不用流汗剥壳的感觉真好啊！而且这
应该是刚炸出来不久的，还有点暖烘烘，好吃！
第二层是迷你黑豚叉烧包、和牛牛肝菌酥和海螺咖哩酥
不得不说和西式下午茶相比，中式咸点真的一点也不逊色，我们反而更期待下一层还有什
么好吃的~
这个洒满黑芝麻的牛肉饺超级酥，咬下去还会有喀滋喀滋声，带点淡淡黑胡椒味和芹菜末
，还满好吃的，感谢某人不吃牛，我一人嗑了两个~哈哈
海螺咖哩酥也满不赖的，外层很酥松，不过虽然是清淡版咖哩，还是吃不太出海螺的味道
！把它想成海螺酥会稍有遗憾，但看成咖哩酥就满好吃的~哈
第三层当然就是甜点囉！
一般说起来中式甜点不如西式甜点诱人，但这三款真的还满不错的，不但色彩缤纷让人食
欲大增，外型也颇可爱，尤其那个一朵鲜花插在……上的造型深得我心~哈
彻头彻尾的苹果麻糬，不但外型像苹果，吃起来也是苹果，应该可以说这是中式苹果派吧
，喜欢它吃得到苹果颗粒的内馅和QQ的外皮，满好吃的~
一朵鲜花插在XX上的内馅是绿豆泥配上芒果粒，虽然偏甜却是很特别的组合，而且皮一样
超Q，我觉得还不错！
三层盒里面的点心份量已经很多了，可是那还没完勒，还有一大篮中式鸡蛋糕~
和路边卖的海绵宝宝蓬松鸡蛋糕不同，这口感扎实很多，有点类似杯子蛋糕的底座，而且
虽然扎实，口感还是很细致湿润，满不赖的~
蛋糕里面吃得到南瓜子和枸杞，很真材实料啊！不过不会有吃健康食品的感觉，因为蛋香
味还是比较浓郁！
每人还有一杯燕窝红豆布丁
布丁非常细致，下面的红豆绵而不破，而且不会死甜，还不赖！
顶端的燕窝是大重点，女孩们当然要吃光光啊，养颜美容ㄟ！
虽然高级酒店的下午茶有乐团演奏不是啥新鲜事，但很多都只是两人乐团，了不起三个人
就吓吓叫了，洲际是五个人耶！人多就是力量(啥？)，气势真的更磅礡啊！
乐团演奏很多耳熟能详的流行乐曲，气氛带动的很不错，尤其演奏者和宾客颇有互动，甚
至为最靠近乐团的那桌小女孩演奏Let it go~一整个超级欢乐迪士尼的说！
以这种等级的酒店下午茶来说，服务不算特别让人印象深刻，但也还OK啦！反正洲际有顶
级海景和美味点心，我觉得花这个钱很值得耶！是绝对会想再来的那种！
下次想要晚上来，维多利亚港的夜景应该更赞！