[食记] 天母 拿坡里Pizza专卖店 PIZZERIA OGGI

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2014-11-14 17:19:43
餐厅名称:PIZZERIA OGGI
消费时间:2014年/9月
地址:台北市士林区德行西路19号
电话:(02)2834-3886
营业时间:平日11:30-14:30 17:30-21:30, 假日 11:30-21:30
每人平均价位:300-500元
可否刷卡:否
有无包厢:无
官网:http://www.pizzeria-oggi.com/
图文网志@sasa的生活好时光:http://priscill.pixnet.net/blog/post/43989016
PIZZERIA是意大利文的"披萨店",而OGGI是"今天"的意思,
取名之意是希望顾客能吃到今天最新鲜的食材和最好吃的美食。
为了让顾客亲眼见证,PIZZERIA OGGI把PIZZA料理区放在店门口,
无遮蔽的让所有人都可以看到从拿坡里订制的传统石头窑炉烤出来的pizza。
2010年开幕的PIZZERIA OGGI,在2011年取得拿坡里披萨协会(AVPN)认证。
认证上有360的号码,代表是全球第360家取得认证的披萨店。
店内也以照片墙方式,记录开店以来的点点滴滴。
整间店内暖黄的色系、木质的桌椅、半圆的拱墙,营造出意大利一般家庭的感觉。
PIZZERIA OGGI分有拿坡里披萨(Napoletana)、拿坡里白披萨(Napoletana bianca)、
罗马披萨(Romana)、台湾小麦披萨(Taiwan wheat)等四大种类。
所谓的白披萨是指单以意大利水牛乳酪取代一般披萨常见的番茄基底味道,
而罗马披萨就是薄披萨。
既然是拿坡里认证披萨,
第一次来,我们就"顾名思义"的点了拿坡里披萨系列中的弗罗提那披萨,
内容物有马兹拉乳酪、番茄泥、菠菜、培根、乌骨鸡蛋,乌骨鸡蛋可以选择半熟或全熟。
PIZZERIA OGGI强调他们用意大利进口00级面粉、天然矿泉水、天然海盐、新鲜酵母,
这样做出来的披萨皮果真柔软中带有弹性,满口的面粉香,
采用意大利进口番茄去皮去籽制成的番茄泥,吃得出蕃茄的原味鲜甜,
加上半熟的鸡蛋及乳牛马兹拉乳酪,增添浓郁口感,
是款吃得出厨师对于食材的用心的披萨。
另外,推荐加一点桌上的现磨胡椒,摆在桌上很不显眼的胡椒,
居然一入口就显现迷人的胡椒香,加一点提味也很不错。
PIZZERIA OGGI的每个pizza大约是2人份,他们也有推出双人及四人套餐,
或是人多来可以点一些沙拉或前菜一起吃,
我看当天每桌几乎都有点沙拉,看起来十分新鲜可口,
下次也要多揪一点人去试看看他们的前菜、沙拉、及其他口味的pizza。
另外,当月寿星内用消费还有送一个限定口味的pizza,寿星来用餐感觉很划算耶!
作者: leslie0227 (河童)   2014-11-15 22:08:00
觉得这间很好吃!!!推荐

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