店名：品川兰
均消：$250~$300
消费时间：2014.11.12
营业时间：一至四1100~1430/1700~2130；五至日1100~2130
电话：(02)2721-7397
地址：106 台北市台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄10号
图文完整版：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/251904959
品川兰位在忠孝敦化与国父纪念馆 两个捷运站的中间地带，主打牛肉面、猪肉馅饼等中
式餐点
今年七月多才开幕、还算是新兴店家，从外看去果然一抹清新，但我想晚上来应该会更有
气氛!
里面的位置很多呀~本君一考完试就冲过来、赶在店家十一点开门之前
还以为这么早应该不会有什么人跟我抢，没想到进去之后没多久就有客人尾随而来了
店内有提供篮子可以置放包包，店员的服务态度也很好，主动倒水、问答得体
室内空间宽阔、没有人挤人吃面的窘况，上图则是店内唯一的一间包厢，气氛不错哪!
进店门口处挂著三个大大的灯笼，正写着"品"、"川"、"兰"三个字，相当气派!
"品"代表品味、享受，"川"是牛肉面发源之第四川，"兰"则是兰州、清炖的源头
品、川、兰，意指在这家店里，品味到的便是川味与清炖的牛肉面
餐点分为主食的面类(川系列、兰系列、晶炖系列、经典系列)、小菜、斤饼、饮料等等
MENU上也用简单的文字介绍了选用食材与制作手法，详细的MENU附在文末，供大家参考
这次领着ipeen口碑券、只身前来体验单人份的餐点：兰系列~筋肉双盛牛肉面
另外，即日起至2014/12/31，凡到店使用Line加入品川兰为朋友，即可获得一杯原价$45
的乌梅汁(200ml)
※提醒一下：店里面没有提供WiFi喔~
还有更幸运的，在我前去的这天，店里面刚好推出当日限定的优惠：来店用餐即赠荔芋西
米露(原价$45)!
西米露在MENU上还没有，可能新推出、正要请客人品尝看看满意度吧~原本体验的内容只
有一碗面，现在反倒升级成套餐啦^0^
兰系列~筋肉双盛牛肉面$230**
牛肉面使用很特别的碗盛装，非圆非方亦非三角形，照片中不明显、这形状也不太好描述
……
总之我不太喜欢这种碗，虽然很有质感，但是整个底是平的、近乎浅盘，吃面吃到最后会
很难捞、得要很笨拙地把碗整个端起来才能喝到汤
另外还附上了两样小菜：辣椒(前)与酸菜(后)，可单吃也可配着面吃，不够也可以续，不
过每次只会常上一小碟、以免浪费
这辣椒跟我之前吃过的朱妈妈泡椒颇像，以辣油、小鱼干为主，跟面不是那么搭(如果想
吃辣、听说店里还有辣酱)
酸菜倒是青翠中带有些许甜味，单吃很涮嘴、配着面也不错!我还没吃面就先解决了酸菜
、又跟店员要了一碟:P
兰系列的汤头为清炖汤头，据MENU介绍：使用烘烤过的牛大骨为汤底，以多种蔬果，如洋
葱、白萝卜甚至”苹果”入味
果然!这一喝，汤头不只是甘中带甜，醇中还托著苹果的清芳，淡柔舒雅、好不奇妙啊~喜
欢//(^.^)//
面条属于很粗、很宽的那种，嚼劲不是特别突出、但是厚度让人印象深刻
吃来饱嘴度高，整碗面的份量虽然不多、但一般女性应该吃得饱
双盛包含牛腱心(3片)与牛筋(2片)，以$230价位来说，这肉料不多，但块头大得可以，一
块牛筋就几乎可以塞满我的嘴了-o-
MENU上介绍到：“澳洲牛筋入口即化、软嫩带劲的美国牛腱心”，还叙述得真传神~
这牛筋真的是“入口即化”、留下满口腔的胶质感(胶原蛋白哟^^)~
美国牛腱心也的确是“软嫩带劲”、很扎实，不过只是口感上还不错、味道上我倒没那么
爱……
可能我之前吃牛肉面都选红烧、难得点了个清炖的、肉味较重所以不习惯
但这块牛腱心散发出好强的怪味，是骚味还是腥味我说不出、反正有点扰人>~<
跟牛筋一样，牛腱心虽然只有三片、却比政治人物的脸皮还厚…反正就是很厚啦XD
虽然单吃会觉得肉味挺碍口，但配着酸菜一起吃、那味道就消失了，牛肉跟酸菜还真是好
partner~
荔芋西米露$45****
荔芋就是台湾”尚盖摀名声”的大甲芋头，除了质地浓稠的芋泥与西米露、里面还有椰子
丝、吃起沙沙的，并托出了芋头香，新品还蛮有潜力der~
手工纯酿乌梅汁(200ml)$45***
甜度无法调整(里面大概也没加糖)选择、只可选择冰度(正常、少冰、去冰)，天气冷我当
然就选择去冰
除了酸，这乌梅汁的质地很”浓”，甚至喝到底部会有渣滓，原来是以多种中药材手工熬
制2小时
第一次喝到如此真材实料的一杯乌梅汁，要说品川兰的面，我觉得好吃但CP不高、反而是
西米露与乌梅汁我好爱啊<3