在地早餐文化 重庆市场 鼎吉 大肠蚵仔面线
　　电话 : 0926-749637
　　地址 : 明义街靠近北滨街的位置,斜对面是代天府
　　推荐 : 大肠蚵仔面线
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/393163001
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　　重庆市场是我每天要采买早餐食材的地方
　　鼎吉大肠蚵仔面线也是我早晨活力来源之一
　　其实我真的很爱中式的早餐
　　虽然总是油油腻腻然后回家后一定会被叫 " 台客罗早上去吃什么 "
　　但是吃的开心才是最重要的
　　这样才有力气可以工作阿
　　这间店是年轻的夫妻一起经营的2人完全没有餐饮经验
　　从网络和书籍找了资料就土法炼钢煮出一锅让我有回忆的面线
　　光是汤头就采用鸡骨,猪大骨和柴鱼片熬煮
　　大肠也是花了时间慢慢控
　　蚵仔都是当天的新鲜货
　　处理的过程都在摊子旁,都是可以看的到
　　所以让我吃得很安心
　　至于回忆就是小学放学的时候
　　都会有一台卖臭豆腐,面线,碗糕,大面羹的发财车在校门口停著
　　这几样都是我爱吃的食物,看到大面羹就可以知道 ~ 我是台中人啦
　　但是在凉凉的秋天我一定会来一碗面线
　　这个好滋味自从毕业之后就再也没有吃过
　　没想到在花莲的市场里竟然被我遇到味道如此的相近
　　重点是蚵仔和大肠都给的很多一点都不吝啬
　　比照之前在市区几家的面线
　　除了料少得可怜,面线也不多
　　倒是价钱可威的让人不敢轻近
　　位置就在明义街靠近北滨街的位置
　　斜对面是代天府,其实不难找
　　目前这里是重庆市场临时的位置
　　如果等到市场完成后就会搬家囉
　　有小小的招牌放在摊位里其实不是很明显
　　慢慢的找应该可以看的到
　　然后.......
　　有时会忙不过来或是出现断料的情形
　　或是大肠,或是蚵仔没了
　　都需要等等等等等......
　　如果没耐心的就速速离开找别的吃的
　　煮一大锅的面线可不是3~5分钟这么快阿
　　老板很腼腆也很客气这也是我会一直回来吃的原因之一
　　毕竟比起那些有名,却不怎么样的排队店家相比
　　我是去花钱吃饭,不是要来看你们的脸色阿