餐厅名称：大心新泰式面食
消费时间：2014/10/15
地址：台北市信义区忠孝东路五段8号B2 (阪急百货B2)
电话：(02) 2729-6806
营业时间：11:00~21:30
每人平均价位：300
官网：http://verythainoodles.com/
图文好读网志版: http://ppt.cc/maXE
自从大心新泰式面食在阪急百货开幕以来，每次经过都是大排长龙，即使是平日也不例外
。而且人龙长度还胜过三田制面所和豚一族等日式拉面店家，让我一直很好奇这间鸠竟有
何魔力可以吸引这么多人排队，这次趁著平日晚上人潮较少就来排排看啦
大心泰式面食是瓦城旗下的新餐厅，目前有三间店，除了第一间店阪急店以外，现在在威
秀影城二楼 (新开的)和台中勤美诚品也有分店
平日晚上7点多也是人潮满满，大概排了20分钟左右才进去，假日更不用说了，根本不想
去排队阿!
整体店面采玻璃帷幕式设计，从外面可以直接看到里面的情况。会有专人帮忙安排座位，
基本上没有包厢区，大部分都是连在一起的座位，令人联想到像是一风堂之类的拉面店家
。我个人觉得整体非常有拉面店的氛围，不过倒是没有拉面店几乎必有的开放式厨房
:) 标志很抢眼。其实这边的菜单很单纯，就是6种面食、6种小菜还有4种饮料的组合。主
要面食价位在200~250之间，除此之外还有A (+80)、B (+120)两种套餐，皆有附饮料但是
可以搭配的小菜不同，详细菜单请参考官网
(这点和日式拉面店也是一样，除了主力面食以外就是小菜和饮料以及组合套餐)
桌上的调味料提供重口味的人使用，有秘制辣粉、醋泡辣椒还有爽脆洋葱等
先来杯套餐的泰式奶茶 (70元)，泰式奶茶的特殊香料味算是中等。还不错但是我个人觉
得有点太甜囉
凉拌小黄瓜 (40元)，小黄瓜够酸够脆，而除了小黄花之外还加了生洋葱在里面，这倒是
让我有一种在吃华堡里面配料的感觉XD 好想要一块汉堡肉
酸辣海陆面 (250元)，我觉得完全就是一碗拉面阿! 只是把叉烧换成虾子，昆布换成炸金
针菇，豚骨汤头换成泰式酸辣汤阿!! (讲一讲怎么好像是味增汤不放味增改放萝卜和排骨
酥一样)不过不管如何，味道才是重点
在汤头方面，一入口的感觉就是味道比较淡一点的泰式酸辣汤，不会像在泰式餐厅点的那
么酸辣浓郁。不过我想这边卖的是面食非汤品，汤头的味道会越吃感觉越重，整体吃下来
我是觉得浓度还算是恰到好处
而在其他配料部分皆有一定水准，不会特别令人惊艳但是也不会太老或是不好吃，只是我
觉得猪肉有点少然后虾子要剥壳很麻烦这样 (不过虾子比螺丝玛莉的好吃多了)。倒是蔬
菜意外的不错，里面的番茄非常多汁酸甜，特别的炸金针菇吸收了酸辣汤头之后也意外的
对味，相当不错。面条的部分也很Q，整体来说我觉得算是还蛮好吃的
后来看到帐单才发现当初酸辣面只要220，没想到才过了一个月就涨了30块，真是万物皆
涨只有薪水没涨阿
然后当时去只要消费之后凭发票就可以当日兑换黑火山黑芝麻霜淇淋
冰淇淋吃起来算是比较硬的那种 (奶油加比较少?)，然后芝麻味吃起来像是奇美芝麻包子
里面的内馅，让我瞬间闪过一秒当兵时吃早餐的画面。虽然有点阴影，但是我觉得还不错
，毕竟奇美已经是当兵时包子馒头中最好吃的一家了 (?
个人评分
食物: 8/10 整体来说不错，而泰式拉面也算是创新且有特色
CP值: 7/10 最近涨价了，同样价位我可能会选择吃日式拉面，至少有满满的叉烧可以吃
环境: 7/10 座位较为狭窄拥挤，拼翻桌率的速食风格
服务: 8/10 服务人员多且友善、有效率、上菜快，我觉得不错
餐点有一定水准之上，推荐给吃腻很咸日式拉面的你一个酸辣的选择!