店名：走廊仓厨餐饮ZALONG
地址：高雄市冈山区寿华路42号
电话：07-6241689
营业时间：11:00 - 23:00
===============================================================
丰富照片好读版:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/189551631
在冈山有许多道地的特色小吃和最有名的羊肉炉，不过这次moni来到一间不仅拥有早午餐
式的工业装潢风格，且提供的餐点料理也不是一般连锁店能呈现出来的用心－走廊仓厨，
带有着深度的长形走廊空间，从外观很容易将走廊仓厨定位成一间咖啡店或是早午餐，但
其实餐厅内是提供简餐、火锅、意大利面、炖饭、松饼多元的餐点，像是连锁店一样什么
都有，但唯一不同的，走廊它用心将料理做好，不用调理包，快速的真空包，实实在在的
用人工慢做精心的去对待每样料理，不管是汤头、甜点、肉类都坚持手工制作，从他的餐
点中看得他们对料理的用心。
走廊仓厨Zaolong 招牌很大，字样带有工业艺术风格，位置邻近冈山中山公园和冈山图
书馆附近，停车比较方便。
走廊仓厨 Zaolong，因为空间的呈现，让''走廊''成为这间餐厅的名子，而仓厨则是多了
份对料理的坚持和用心。
走廊仓厨的摆设就像是咖啡店一样，多了些文青类的小物，让年轻人可以轻松踏入，享用
午餐或下午茶都是个不错的选择。
Zaolong店内带有点慵懒慢活的风气，让人可以悠闲缓慢地享受假日的午餐时光。
Zaolong的装潢添加了亮黄色，让整个空间因为黄色而明亮了起来，前方的阶梯也让走廊
的空间意象整个呈现出来。
走廊仓厨的空间设计，不会让人有拥挤的感觉，不同的座椅规划、有不规则的大桌、沙发
区、高脚椅区和一般的座位区，空间很大，座位也不会让人有制式的感觉。
从中午吃到下午，座位也从人满到渐渐散去，此时就是爱喝咖啡吃下午茶的时光到来。
走廊仓厨带有粗旷的工业风格，又多了份时尚的亮彩妆黄，色彩不少却又不会让人有凌乱
的感觉。
Zaolong带有英文和台语的谐音双关，从里面望出去的确让人有种走在走廊的感觉，很有
''深''度。
接近后方的位置则有个钥匙的墙面，让人有种神秘的电影临场错觉，也象征著走廊带你通
往美食之都。
砖红色的墙面，与前方的时尚芥末黄带有种现代和复古式的冲突美感，很喜欢他们的空间
设计，让人多了份隐私感。
一开始就有提到走廊仓厨他们店内的汤头、酱汁、饮料、甜点都是由专人调制而成，少了
真空包，多了一份真诚，且不定时还会有优惠喔!!
走廊仓厨ZAOLONG的餐点很多元，有意大利面、火锅、排餐、美式料理、炖饭、下午茶松
饼..等等，每样餐点都相当的用心，秉持着对料理的用心。价位也不高，可以加90元套餐
升级可选汤品+饮料或是饮料+手作甜品，让你吃得更饱足。
走廊仓厨的菜单乍看之下会发现和连锁咖啡店很相似，不过当你走进来吃过以后你就知道
其中大有差别之处。
先上了两碗汤 这一碗是玉米浓汤 上面的吐司丁涂上了奶油烤过带有浓郁的奶香味。浓
稠的奶香味，让人一口接着一口地喝
汤品 是带有妈妈味道的菜头排骨汤，清淡的菜头味道，喝不到一点油味，排骨炖煮过的
大骨汤头好实在。
萝勒青酱鸡肉炖饭220元
爱吃青酱的我，一定要尝尝看走廊仓厨专人调制的酱料，清香的萝勒香味相当明显，看着
一盘也知道它的萝勒叶脆绿新鲜，色泽漂亮，细心挑选过后的鸡肉就是又嫩又Q弹。
青酱的味道蛮浓郁的，属于我会喜欢的清爽口感，不是那种浓稠的奶青味带有番茄、香
菇拌炒过后的健康蔬食。
北海道奶浓锅350元 (牛、猪肉择一) 附上饮料手做甜点
通常在连锁集团的咖啡店内也会见到火锅类的餐点，不过走廊的料理绝对不适一般连锁店
会提供的料理。看到火锅的摆设就知道，哪有人的附餐配菜这么丰盛?虽然一整个火锅套
餐三百多，不过搭配上新鲜的饮料以及自制甜点实在相当划算捏!!
火锅料盘有着漂亮的香菇、玉米、豆腐、蛤蜊、南瓜、满满的高丽菜、冬粉以及漂亮色
泽的牛肉片，料很多又新鲜。
特制的沙茶酱料，味道也真的很特殊，moni蛮喜欢的。
一般既定印象中牛奶锅就是纯白的火锅汤底，不过这款北海道奶香味汤头则是淡黄色，
里面由南瓜和奶油带出的蔬菜甘甜滋味，汤头的部分一开始喝比较淡，不过将所有料都煮
过后喝味道却相当浓郁好喝呢!!
咖哩猪排意大利面230元
走廊的咖哩是采用南洋风味的咖哩带有点微微的辣度，不过却又很浓稠，不会像外面的咖
哩来的这么辛辣，也不日式咖哩这么甜，反而是南洋风味咖哩，moni也很爱这滋味呢~
浓郁的咖哩酱汁，是真的很浓稠，添加了蔬菜，仔细看就知道，连面都这么的融入其中呢
~
酱汁整个融入意大利面中，咖哩味道带有点辛香阿~~
猪排的部分根本不输给一般专卖猪排的餐厅，外皮酥脆的不用话说，里面的内馅更是热热
的鲜嫩味。
他们的猪排用量根本不手软，分量多，厚度也高呢!!!
香煎牛小排390元 这道美式料理是里面我个人最爱的一道，可能本来就比较喜欢异国料
理，加上又是牛小排的关系，重点是味道和嫩度都是我的爱阿~~
走廊特地严选美国牛，让本身牛肉的味道能够清晰的表现出来，牛肉煎的外黑内红，鲜嫩
度爆表，加上独特的牛肉红酒酱汁，味道也是淡淡单纯的好吃，能将牛肉本身的味道提升
。
牛肉的嫩度，不像外表看起来的应，反倒是属于嫩软型的，加上牛小排本身的油花香气
，实在太诱人了拉，下放还铺上了和风的沙拉可以搭配着一起吃，让人吃起来不会太过于
油腻。
真的好好吃，而且牛小排的份量也不少，moni一个人居然爱吃到可以吃完半盘，很夸张
吧!!!
薯条不会烤得太焦，不过有本身的酥脆度存在，很适合搭配着一起享用，部过一份真的
份量不少啊!建议可以多人分食。
蘑菇起士厚切猪排 320元 (含饮料+甜点) 因为没点到他们家的排餐，所以也拍了别人的
餐点来看，一道简餐加上套餐的样式，里面的小菜、汤、沙拉还附上饮料、甜点，分量一
个人还嫌多呢!!
根本和一般焗烤饭的摆设差很多，相当用心精致的选材。
蜂蜜苹果酿醋 爱吃醋的我，因为实在很饱足想喝点酸酸的果汁来消化一下，就点了里面
的醋饮，苹果蜂蜜的味道带有甜度，醋饮本身的酸滋味也不那么明显，喝得到新鲜的水果
醋饮感，不是假假的水果调味，有一点夏日沁凉的风味。
西柚苹果冰茶 这款的苹果渣比较多，苹果味也比较浓厚，带有点西柚的酸涩，新鲜现
打的果汁不用说就是很好喝啊!比起来这款的果汁味道更为明显，且甜度低一点。
茅屋起士派 经典的起士派，这款甜点令我印象深刻，本身的起士体是属于相当滑顺软
绵绵的口感，带有点松软的棉花糖滋味，如果冰冻过后更像是冰淇淋一般，很推荐这款!!
法式烤布蕾 手工制作的烤布蕾，上面用点点的焦红糖点缀，绵密的布蕾体配上微焦微
甜的焦糖碎片，好好吃。
水果奶酪 用哈密瓜放在奶酪上方点缀，当令时节的水果又脆又甜，将奶香味的甜度也提
升。
走廊仓厨的甜点不会因为是附餐甜点就忽略它，品质相当高，会随着不同的时节推出不同
的甜品，所以很推荐大家点套餐享用甜点喔!!这次来走廊仓厨Zaolong 发现和一般的连锁
咖啡厅截然不同的地方在于他们坚持提供的料理餐点，不仅有特色又美味，虽然是复合式
的，餐点却是样样好吃，至少moni这次品尝的种类里面，都是维持同样的水平，以前都认
为复合式就是不专精，就是不好吃，但走廊却让我有了新观点，餐点多元的选择很适合一
家老小、情侣、同学一同前来享用，相信走廊会带给冈山另一个全新不同的美食体验。