餐厅名称：La LUPA 罗马义厨
消费时间：2014/09
地址：台北市台北市松山区宁安街7巷7号
电话：02-25701860
营业时间：11:30-14:30&17:30-22:00 周一公休
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/186418452
这间罗马义厨位在台北体育场后育达家商附近，是意大利人开的小餐馆，专卖老板家
乡罗马的料理，虽然也听过外国人开的店并不一定就等于道地美味的说法，但通常多多少
少还是会让人有些期待，这天临时和朋友决定来吃饭，傍晚打电话去询问晚上还有座位就
先订下来了，我们在用餐时注意到晚来的人还需小排一下队，假日用餐建议提前预约比较
妥当。
这天店里有看到四个工作人员，除了之前在文章上看过的罗马人老板和他的年轻助手
外，还有带着墨镜的光头老外以及忙得团团转的外场台湾妹妹，假日生意颇好，外场很努
力了但感觉还是有点忙不过来，可能人手问题还是要考虑一下，我们吃的料里几乎都是年
轻厨师负责，老板本人比较晚出现，不确定不同人掌厨差别大不大。
提供菜色有开胃菜以及炖饭和意大利面、主菜、披萨、甜点饮品酒水等，此外还有一
些比较少见的传统罗马料理，光看菜单价格还好，不过最后吃下来一个人也是要一千元左
右，不算平价。
招待的面包，店家自制，面团发酵的气味有一点点重，除此之外无太多调味，沾橄榄
油醋或著配其他菜色吃比较好。
义式冷肉盘 380元
冷肉类也是店家自制，除了帕马火腿外还有另外两样我不知道的种类(羞愧)，但都好
吃，咸香开胃，会想来点酒配那种。
主厨特制炖饭 580元
炖饭点了主厨特制，由厨房决定口味和材料，因为菜单上这项是放在“大海里的佳肴
”里头，所以我先入为主的以为会是海鲜类的食材，不过最后上桌的这盘是奶味重的类型
，配料则是菇类和芝麻叶，忘记先确认一下今天的内容是什么算是个失策，而且芝麻叶和
后头菜色重复了，还好我蛮喜欢这种蔬菜，而且过往都是生食居多，难得吃吃看煮熟的，
口味也不错，米有口感但饭量有点少，还好由于酱汁浓稠的缘故提供了不少饱足感。
帕玛火腿与芝麻菜披萨 580元
之前在PIZZERIA OGGI也吃过加了芝麻叶和帕马火腿的口味，印象很不错，看到这边
菜单上有就点了，不过罗马义厨是用电烤箱，没有像窑烤那种高温洗礼，香气上就小输了
点，外加上桌前还淋了不少橄榄油，所以原本酥薄带韧的饼皮中间多了些潮湿，虽然芝麻
叶和帕马火腿真的好吃，但觉得还是有点可惜，比较过后个人偏爱PIZZERIA OGGI多一点
，不过我去PIZZERIA OGGI时它还没被联华实业(进口原物料的那个联华，不是卡迪那和满
天星那个联华)入股，也不知道和规模扩张成三间店的现在比较品质会不会有差就是了。
意大利啤酒 150元
不清楚是哪个牌子，但算清爽顺口，没太多苦味。
圣沛黎洛莱姆气泡水 100元
可以想像的气泡柠檬汁味道，偏浓且甜。
罗马义厨有些食物我觉得是还不错，不过消费不低加上人手感觉有些不足，难免有落
差感，整体来讲说不上特别满意或不好的一顿饭，以个人喜好来说比较推荐国父纪念馆的
Botega del Vin，价位差不是很多但用餐经验好上一截。