餐厅名称：米糕甲
消费时间：2014年/11月
地址：云林县斗南镇文元街56号（店家无门牌）
营业时间：11:00~00:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/81090249
原来抄得的米糕甲情报在中正路上，却在前往中山路时，意外在文
元街上发现有米糕甲的分店，登时兴高采烈地入座。
　　听说这里的米糕、排骨酥汤和鱼丸汤都是推荐品，本苦恼于无法喝
下两种汤品，因此在看到有综合汤时，立刻大喜。
筒仔米糕　20元　综合汤　50元
　　筒仔米糕上桌时并不会先淋酱汁，而是由客人自己斟酌调味，这点
个人很赞赏，因为可以先尝米糕原味。
　　挟起一口细嚼，糯米没有多数米糕过度溼软问题，米香与Ｑ黏口感
都保留得很好。不像一般筒仔米糕都以绞肉当底，这里用的是虾米、瘦
肉块，加上红葱头的香气，令人欣喜的古早味在嘴里漫开。以曾尝过的
筒仔米糕来说，这里的米糕的确是会让人竖起拇指。
　　桌上有蒜泥、油膏与辣酱可自己调配，建议先试过原味后，再决定
如何使用。
　　综合汤有黑猪肉贡丸、鱼丸及排骨酥三者，再加上冬瓜。排骨酥能
轻易骨肉分离并醃入味，贡丸弹鲜，鱼丸则相对较软Ｑ。汤头有排骨酥
及冬瓜的滋味，再加上芹菜的淡淡清香，似有些许调味料相佐（不确定
），但即便有也不重手。
　　终于访得的米糕甲，料理让人怀念，有机会访斗南时，定要再登门
回味。
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