餐厅名称：添好运点心专门店
消费时间：2014/9/14
地址：香港中环香港站12A铺(IFC地库一层)
电话：2332-3078
营业时间：09:00~21:00
图文好读网志版: http://ppt.cc/8TZw
在香港的最后一餐就是鼎鼎大名的添好运了，这间店也是去香港必吃的人气美食之一。其
实在我去香港前台湾也已经有分店了，一堆人都在问我有没有要去吃吃看，不过我想如果
能够先吃到香港原汁原味的添好运，何苦要去台北车站排队呢~
其实添好运的店东原本是龙景轩的点心主管 (难怪虽然菜色不同，但是某些地方相似度却
蛮高的)，2009年自立门户出来开了添好运，结果大受好评且拿到了米其林一星的殊荣，
号称全球最便宜的米其林一星餐厅，从此名声大噪，变成香港必来的人气美食之一
添好运在香港有五间分店之多，而其中本店位于大角咀奥海城，其余在深水埗、北角、将
军澳还有中环皆有分店，其实虽然说分店有很多间，不过大多都太远了不太方便，只有中
环店最为便利就在港铁香港站 (L1层)里面，刚好可以趁著最后一天要去香港站那边办理
市区预办登机前，先去添好运抽张号码牌再去办理登机，再悠闲的去旁边的星巴克喝杯饮
料，喝完差不多就可以下去交单子了~
添好运中环店位于港铁"香港站"的地下一楼 (L1)商店区，而市区预办登机和星巴克在香
港站的G层
到L1走一走很容易就会找到添好运，因为外面一定超多人在排队。和鼎泰丰一样，到了之
后先去和外场人员拿号码牌还有菜单，之后等待他们叫号取单，每次喊号码就可以听到粤
语、国语、英文还有日文，颇有趣XD
其实外场人员喊号码的声音有点小，而且交单之后还是要等一阵子才能入座，导致外场服
务生那边总是挤一堆人，拿个单子都很麻烦，流程上似乎还可以再改善一下
另外请不要因为要等很久就坐在店门口外面那边等待，会有机场的工作人员来说不能坐在
路边
菜单只有小小的一张，每道点心大概20港币左右，最便宜的米其林一星名符其实，招牌的
酥皮焗叉烧包一盘三颗比兰芳园的一杯丝袜奶茶还要便宜阿!! 除此之外香港的售价也比
台湾的添好运还要来的便宜喔
而添好运的四大天王分别是"酥皮焗叉烧包"、"黄沙猪润肠"、"香滑马来糕"、"煎腊味萝
卜糕"，不过我去之前没有特别先查，只有点到其中的两样而已，其他就是当时想吃啥就
点了 (我记得不用加一成，不过有茶资3港币)
由于排队要内用的人很多，而内用和外带是分开的号码，所以也有很多人选择买外带然后
在店门口吃，不过我还是觉得坐下来好好享用一下比较好啦，没有茶可以配差很多呢
(外带的保丽龙盒子好有怀旧感，台湾几乎已经没啥店家再使用了)
中环店还蛮小的，虽然人很多不过翻桌率也很高，我12点去大概等半小时就进去了，比想
像中还要快许多
刚好坐在靠外面的位子，一堆等待的人在旁边看你吃感觉超烦的，还会不断听到他们碎念
应该快轮到我们了、怎么这么久之类的话，令人压力很大
首先是古法糯米鸡 (27港币)，我觉得这个份量还蛮大的，建议如果两个人点一份就可以
了，除非很饿不然一人一份太多
味道方面吃起来很像台湾南部的白米糕，不过糯米更长更硬且吃起来很扎实，饭中带有明
显的荷叶香，然后在下半部是满满的鸡肉和香菇等配料 (配料比较咸，建议先把配料挖上
来配上糯米食用)，这道菜算是本次最令我印象深刻的一道菜，也是我目前吃过最好吃的
糯米鸡，相当推荐
四天王之一的煎腊味萝卜糕 (15港币)，吃起来很软且港式的腊味十足，特别的是里面的
萝卜做成块状吃起来味道很像丝瓜，咬下去会有水分，害我一度以为是特殊秘方有加丝瓜
进去，这点倒是蛮特别的。除了丝瓜感之外和台湾能吃的到的港式萝卜糕并不会有太大的
差异
(话说我记得潮品集的萝卜糕好好吃!)
鼓汁蒸排骨 (15港币)，肉质很嫩，但是吃起来很咸，不配饭的话口味重了些，好吃但是
和在台湾一般餐厅吃的到的鼓汁排骨不会差太多，应该点个肠粉的XD
蒜芯鲜虾饺 (27港币)，虽然和龙景轩的点心价格上有段差距，不过吃这道的时候真的是
令我联想到龙景轩的葡汁香菇鲈鱼饺，虽然馅料不同但是整体的感觉有些类似，皮虽Q但
是没有那么薄，馅料调味佳但是比较没有层次感，虽说如此这道菜还是颇好吃，有一定水
准
五柳鲜虾炸云吞 (27港币)，其实这道菜根本是泰式风味，酸甜酱配上炸得酥脆且皮薄的
鲜虾炸云吞，虾肉还颇饱满，好吃是好吃但总感觉和其他菜色有点不搭嘎，是泰式而非港
式风味
来添好运最想吃的酥皮焗叉烧包 (19港币)，一份三颗，非常划算!! 我想这道菜应该是由
龙景轩的叉烧菠萝包改变而来吧!
其实吃起来和龙景轩的感觉有点像，一入口香软的菠萝外皮和里面的馅料结合在一起，相
当美味。不过这边的外皮较厚，且这边的菠萝酥皮真的是蛮甜的，配上里面重口味的叉烧
，虽然好吃但是不耐吃，口味算是今天所点菜色中最强烈的一道，个人觉得太甜腻了一些
，有点可惜
个人评分
食物: 9/10 菜色皆有一定水准，但比起一般香港菜色口味更重些
CP值: 9/10 真的便宜，比普通茶楼和茶餐厅还要便宜
环境: 8/10 至少明亮干净，装潢较新
服务: 8/10 连锁企业又是接待观光客为主，态度不会太差
添好运虽然吃起来没有特别令人惊艳，但总体来说在水准之上，而价位在香港来说绝对算
是物超所值，且有很多特色菜是其他餐厅都吃不到的，总之相当推荐来吃吃看囉!
(不过口味清淡的就不是那么推荐了，这边东西口味真的比较重，皆要配茶才行)