[食记] 台中‧Vapiano Taichung 意大利餐厅

楼主: Angello (*草莓*)   2014-10-28 17:39:40
餐厅名称:Vapiano Taichung 意大利餐厅
消费时间:2014年/8月
地址:台中店西区中兴街221号
电话:(04)23265151
营业时间:周日至周四11:00-23:00(周五及周六到24:00)
图文版:http://ssag.pixnet.net/blog/post/41582101
台中勤美绿园道一带有许多精致的小餐馆,各个都颇具特色,
之前吃过La Pala铲子意大利餐厅印象还不错,
铲子是以窑烤披萨闻名,现烤Pizza风味绝佳。
这次要介绍的是来自德国的连锁餐厅 - VAPIANO。
其实他是从台北下来的意大利餐馆,本来不知道台中有分店,
因为住在Hotel one的关系,到饭店附近找吃的时候才意外发现。
VAPIANO源自于意大利文,它结合了两个字:
‘VA’是‘走路’的意思,而‘PIANO’则是代表‘慢’,
两者组合起来就是我们餐厅的主要概念‘慢活’。
VAPIANO TAIPEI 1 是全球第101家,台北店座落在ATT 4FUN的10楼,
有上去看过他的景,但没有入内用餐,所以台中店是第一次。
VAPIANO的室内空间挑高宽敞,桌椅采用原木设计,
整片落地窗,可以观赏著街道上来来往往的行人,
这儿的用餐环境很舒适,我很喜欢。
找好座位后接着就准备要点餐了。
他们的点餐方式与一般餐馆不同,一入内会给一张‘感应卡’,
凭著感应卡自行前往点餐区点餐,结帐时也凭卡片结,相当方便。
一楼分成PIZZA、SALAD、PASTA三区点餐,
现场都可以看到工作人员制作餐点的模样,还蛮有趣的。
松露奶油蘑菇浓汤附面包 NT$120
菜单上没有汤,是直接到沙拉区现点。
奶油蘑菇浓汤里头没有料,但熬煮得非常浓郁好喝,
满满的蘑菇香气相当迷人,忍不住一口接一口,
喝到一半时才想到要留点胃吃东西,
浓汤容易有饱足感,不要一次就喝到见底。
章鱼奶绿鲜虾 NT$400
面条有多种选择,厨师会针对顾客点的餐点来建议面条的搭配,
每种面条口感及适合搭配的酱汁皆不同。
章鱼奶绿鲜虾选择搭配笔管面,
食材有:鲜虾、章鱼、鲜奶油、松子青酱、小蕃茄。
浓郁的奶油青酱sauce均匀地与QQ笔管面mix在一起,
柔滑细致的酱汁,新鲜弹牙的海鲜在口中绽放开来,
形成完美的协奏曲。我喜欢这道意大利面。
对于餐点的味道,个人是觉得还不错,
但平心而论,他的单点价格确实不便宜,
不能说他C/P值低,但是有没有到达那个价值,
还是看个人认定,毕竟每个人的消费习惯与口味都大不相同。
PS. 这次照片比较少,因为本人手残不小心把照片砍光光,
  仅存手机少许的几张...... >//////<

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