餐厅名称：台北*信义(微风松高)。伊势路-胜势日式猪排
消费时间：2014年/10月
地址： 台北市信义区松高路１６号（微风松高店Ｂ２）
电话： ０２－２７２２０１２８（←电话居然只跟胜政差一码耶XD）
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32923501
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＊纯文字
越来越发现我好像真的有变炸猪排控的倾向XD
听说有黑色猪排胜势引进台湾的时候就跃跃欲试
没想到它也是才去吃过的静冈胜政日式猪排的姐妹品牌
跟微风松高店同一天开幕！虽然本来就有要等要排队的打算
霸特。。。。。。。。。。。。
我完全没有想到连进百货公司都要排队欸！！！！！！还排超长会不会太夸张
而且还是平日下午～～～天理何在阿阿阿～～～
微风松高的地下美食街不同于以往的百货公司美食街经营模式
Ｂ２全部都是餐厅，没有公共座位区，据说以这样的经营模式发现业绩比较好
总之登记后又是经过漫长等待了约１个多小时
而且这一个多小时我又是在２楼的Caffe bene排队，整个排队排到情绪暴躁XD
如同照片上看到的座位不算很多～但有７成是舒服的沙发座
菜单菜单　
胜势猪排来自日本三重县的伊势市，由于邻近海湾所以海鲜也颇负盛名
因此胜势除了主打的黑色猪排外海鲜类也是招牌
３０公分长的巨大老虎虾更是超级主打！
焗烤松叶蟹盅　＄１２０
这道焗烤蟹盅上有一层澎澎的酥皮，掀开后里头是用蟹膏熬煮的浓郁白酱，味道不错
可以单吃也可以把酥皮沾着白酱吃，不过白酱份量略少一点，我这贪心的家伙就会一下沾
太多最后剩下大半片的酥皮XD
蟹肉玉子烧　＄１５０
来之前看到别人的文章说吃不到蟹肉的味道觉得不好吃
但我个人有不同的看法啦，以前杏子的玉子烧就是甜甜的，味道比较单薄且容易腻
不过加入了蟹肉后的确让玉子烧的味道变得更丰富鲜美，也确实吃得到蟹肉（还不少勒）
蟹肉的壮烈牺牲算是值得的哈哈！我自己是还蛮喜欢的啦
高丽菜丝刨得非常细，水份都没有流失～好新鲜噢！可以无限续加唷！
桌边有原味与辣味的猪排酱，以及沾高丽菜丝的紫苏酱与芝麻沙拉酱
总觉得少了点清爽的沾酱来搭配高丽菜丝有点可惜
拍完照就被我搁在旁边忘记吃的酱菜XD
先将芝麻磨出香气后再加入猪排酱，我觉得胜势的芝麻好像比较多耶
极黑 黑豚里肌猪排　＄４２０
这黑噜噜炸猪排就是胜势的招牌之一，至少目前为止我还没看过这样的猪排还挺有新鲜感
的
不过黑白分明的食物真的好难拍噢！！！
这张终于能看清楚里肌的断面了～
我真心爱惨了这块里肌猪排，纤维非常好咬，多汁又不干涩
尤以猪排前段的一小块油脂，选用黑猪肉所以很Ｑ又香没有猪腥味，趁热吃不会有油腻感
此外，面衣的黑色来自于墨汁而非竹炭，完全不会扰味，不怕肥肉的点它准没错啦
（我其实不太喜欢过重的竹炭味例如日本的黑汉堡）
饭可以选白饭或十谷饭，十谷饭是新的里面还有莲子耶～～～
而且胜势不只饭可以续加，味噌汤也可以唷！
酥炸巨大老虎虾腰内猪排　＄５２０
贵为招牌之二的老虎虾当然也要点一下啦！这可是保证有乡民般的３０公分巨大虾阿XDDD
这真的比我想像的还大只耶，上桌时真的有让我‘哇’一下
这样感觉不出来对吧！来个比例尺对照～～～（请看下一张图）
跟我的new one放在一起真的变得好小噢！！！
据说没有３０公分觉不出餐唷！还要用刀叉才有办法顺利分食它
虾肉很紧实连虾头也好好吃，总之这么大尾吃起来就是很有快感阿XD
我选的是搭配两块腰内的组合，其中一块好像炸太熟了点但另一块还是一样柔软多汁～
不喜欢肥肉就点腰内唷！
最后是加６０元的甜点饮料
蜂蜜焙茶霜淇淋
我觉得很像抹茶味耶～～～我害怕啦所以吃了一口就推给ＴＪ了
可尔必思
结论：
除了猪排外胜势也多了许多海鲜的选择，另外也多了很多在杏子跟静冈胜政没看过的餐点
虽然整体平均价位也较静冈胜政高，但是汤饭菜都可以续加也一定能吃得饱！
当天上菜稍微慢了一些些（但是是开幕第一天所以还在可以接受的范围～）
炸猪排控快来插旗子囉
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值：　★★★★☆
服务态度：★★★★☆
再访意愿：★★★★☆
本篇
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