※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1KIwSXeg ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 小绫臭豆腐 ～送甜汤，泡菜超大包
时间: Sat Oct 25 21:35:24 2014
[后龙] 小绫臭豆腐 ～送甜汤，泡菜超大包
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消费时间：２０１４／１０
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　　后龙镇公所附近是小吃集散地，早餐、下午茶、宵夜全都有不同摊车。
　　下午茶部分，臭豆腐本来有多家选择。
　　但有歇业的、也有迁移（续嘴目前在新竹，颇受好评）。
　　小绫臭豆腐还在，不过去年11月后小货车停的点更换了。
　　从原本在镇公所正对面，改至镇公所斜对面喜洋洋卖场的对面。
　　由于是从中山路上挪到一旁小巷子，所以没注意还没看到它咧！
　　（有把小立牌放到中山路，但还是不够明显，:p。）
　　搬家后，产品还是维持有传统／盐酥臭豆腐（50／45），
　　　　　　　　　　　　　红豆／绿豆薏仁汤（30／25）。
　　今年初还维持原价，但我去的时候已经全都涨五元了（以上是目前卖价）。
　　小绫的绿豆薏仁汤，绿豆与薏仁都煮得颇软烂，汤清甜并不会太甜腻，。
　　这是消费就送的，是装在一般免洗杯中，若是爱喝甜汤的朋友可能喝不过瘾，
就会再掏钱买。
　　不过我不嗜甜，这样一小杯刚刚好，:)。
　　小绫臭豆腐的传统臭豆腐与盐酥臭豆腐一样都是由一大块臭豆腐切成四小块炸的。
　　差别是传统淋蒜泥酱有附泡菜，而盐酥仅撒粉。
　　之前在中正路时期是有放桌子在路边，但现在我不确定有无？
　　因为就站在车头这方向，没看到桌子，就外带囉！
　　可能是稍稍闷过，而酱汁又过多，臭豆腐几乎吃不到外酥的口感。
　　还好咬下去绵密软嫩的臭豆腐，口感还蛮好的。
　　泡菜是另外包的，份量很多，泡菜微酸不辣且清甜脆口，单吃也OK。
　　臭豆腐可加辣，风味辛辣可增添泡菜与臭豆腐的风味。
　　但若吃大辣可能要特别跟店家讲，不然吃来可会不够过瘾喔！
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后龙镇公所斜对面　0921-738948
15:00～19:00