※ [本文转录自 Tainan 看板 #1KIbRRhe ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 富台新村9号羊肉、鱿鱼羹
时间: Fri Oct 24 21:40:39 2014
地址：台南市北区富台新村9号(近开元路长荣路口)
电话：(06)209-0533
营业时间：16:30~01:30
每人消费：平均50元以上
消费时间：2014年10月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/226607260
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这几间连在一起的店其实各有特色，像是8号就是在早上专卖虱目鱼肠、肚、丸，10号就
是土魠鱼和浮水鱼羹，今天吃的9号则是各式的羊肉以及鱿鱼羹。虽然大大的"台北"两字
看来有些冲突，不过还是非常具有台南小吃的感觉。店面相较10号来说就小了一些。
菜单。其实以种类来说非常杂，各式的羊肉、鱿鱼羹、肉燥饭、鱼肚皮丸皆有、甚至还有
蚵仔蛋等小菜，可以说是眼花撩乱。
今天的晚餐便是如此琳瑯满目。
首先是肉燥饭(25元)。肉燥属于比较偏瘦的部分，虽然看起来有点少，可是吃起来的时候
香味还不错。
不负责任比例尺。
羊肉炒饭(80元)，以这样一小碗要80元来说个人觉得有些贵...。饭粒应该还可以再更硬
一些，沙茶味和羊肉的搭配不会过于突出，属于比较中庸的那种。至于羊肉虽然肉质还可
以，但是感觉羊肉好像有点少。
然后一样是手机比例尺。
最后是煎鱼肚(85元)。就算还没吃，但是光看到这个色泽就饿了。
胡椒粉和柠檬混在一起之后味道更好，在外侧旁边的口感比较硬，中间黑色的部分则较为
软嫩。不过小口一点吃的话，会发现其实鱼肉的肉质不会因为外围煎得金黄而变硬，维持
得还不错。今天这三样里面最喜欢的大概就是这煎鱼肚。
综合来说，点羹类当作正餐的话应该会比炒面/炒饭来得便宜得多了。可能要点羹类然后
再单点炒羊肉，或者是点羊肉清汤才能够直接品尝羊肉。不过肉燥饭和鱼肚还是满不错的
，不过这样吃下来一餐190吃完后还是觉得有点空虚就是了。